Generadur stêm tymheredd uchel superheated ar gyfer sterileiddio bwyd wedi'i goginio

Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, defnyddiwyd pasteureiddio ar gyfer sterileiddio a chadw bwyd wedi'i goginio. Fodd bynnag, gyda datblygiad cyflym gwyddoniaeth a thechnoleg, mae sterileiddio stêm tymheredd uchel superheated wedi disodli pasteureiddio traddodiadol yn raddol. Dull sterileiddio bwyd wedi'i goginio'n dda, gall stêm wedi'i gynhesu'n ormodol sicrhau ansawdd y bwyd wedi'i goginio, sydd o arwyddocâd mawr i ymestyn yr oes silff. Nesaf, bydd golygydd Newkman yn astudio gyda chi:
oes silff estynedig
Gall y stêm tymheredd uchel a gynhyrchir gan y generadur stêm tymheredd uchel superheated gyrraedd uwch na 30 ° C, a all ladd y rhan fwyaf o facteria. Mae'r mynegai nythfa o fwyd wedi'i goginio wedi'i sterileiddio gan stêm wedi'i gynhesu'n ormodol yn llawer is na'r mynegai ar gyfer pasteureiddio. Mae gan stêm superheated dymheredd uchel a phŵer treiddgar cryf. Gall y moleciwlau stêm dreiddio i mewn i'r tu mewn i fwyd wedi'i goginio i sterileiddio, sy'n hyrwyddo sterileiddio mwy cyflawn ac yn ymestyn yr oes silff ar ôl rhewi.
Mae'r lliw yn fwy rhagorol
Gall sterileiddio stêm superheated nid yn unig ymestyn yr oes silff, ond hefyd wneud y lliw bwyd yn fwy rhagorol. Yn ystod yr wythnos, mae'r prydau dros ben y mae pawb yn eu bwyta yn cael eu cadw yn yr oergell ar gyfer rheweiddio. Pan fyddant yn cael eu tynnu allan, bydd y lliw yn ymddangos yn ddiflas ac yn ddiflas. Fodd bynnag, ar ôl cael ei sterileiddio gan stêm tymheredd uchel poeth, mae'r lliw yn dal i fod yn goch a llachar, ac mae'r blas yn flasus.

Ffactor diogelwch uchel

Mae sterileiddio ymbelydredd hefyd yn un o'r dulliau sterileiddio cyffredin. Mae'n defnyddio difrod a newidiadau mewn strwythur moleciwlaidd i atal neu ladd micro-organebau. Mae'n ddull sterileiddio dinistriol ac mae'n hawdd cadw gweddillion ymbelydredd.

Mae ffactor diogelwch sterileiddio stêm yn eithaf uchel, ac mae stêm yn cael ei ffurfio trwy anweddu dŵr. Ni fydd sterileiddio stêm yn newid strwythur moleciwlaidd bwyd, ac ni fydd yn cynhyrchu llygredd a gweddillion. Mae'n ddull sterileiddio diogel ac iach iawn.