NOBETH CH 48KW Generadur Stêm Gwresogi Trydan Llawn Awtomatig a ddefnyddir yn y Diwydiant Bragu Saws

Mae'r dull cynhyrchu saws soi traddodiadol yn gymharol gymhleth ac mae'r amrywiaethau yn gymharol sengl. Y dyddiau hyn, gyda chyfoethogi diwylliant bwyd pobl yn barhaus, mae dulliau cynhyrchu saws soi hefyd wedi cael newidiadau cyflym. O saws soi traddodiadol wedi'u gwneud â llaw i fwydion mecanyddol heddiw, gellir rhannu ein technoleg prosesu saws soi yn goginio, eplesu, bragu, ychwanegu surop, sterileiddio, ac ati P'un a yw coginio, eplesu neu sterileiddio, mae bron pob un angen generaduron stêm nwy.

1. Yn gyntaf, socian y ffa soia. Cyn berwi ffa soia amrwd i wneud saws soi, socian nhw am ychydig.

⒉ Yna ei stemio, ei roi yn y stêm tymheredd isel a gynhyrchir gan y generadur stêm, a'i stemio yn y generadur stêm am tua 5 awr

3. Ar ôl hynny, mae'r eplesu yn cael ei atal, ac mae'r gofynion tymheredd ar gyfer ffa soia wedi'i eplesu yn dod yn fwy a mwy llym, fel arfer yn cyrraedd 37 gradd Celsius. Ar yr adeg hon, gellir defnyddio generadur stêm nwy hefyd i atal gwresogi'r tymheredd amgylchynol a stopio eplesu, a thrwy hynny ddarparu tymheredd addas ar gyfer y tempeh.

4. Mae pwysau coginio cynyddol a byrhau amser coginio yn ffyrdd da o wella ansawdd saws soi. Gellir addasu tymheredd a phwysau'r generadur stêm nwy, a gellir rheoli'r amodau gwresogi stêm yn ystod coginio, gwneud koji, eplesu ac ôl-brosesu yn hyblyg i sicrhau ffurfiad arferol lliw, arogl, blas a phrif gorff y saws. Mae stêm gwasgedd atmosfferig a stêm pwysedd uchel o eneraduron stêm nwy yn ddulliau coginio a ddefnyddir yn gyffredin wrth gynhyrchu saws soi. Rhaid i ddeunyddiau stemio fod yn aeddfed, yn feddal, yn rhydd, heb fod yn ludiog, heb fod yn rhyng-haenog, a bod â lliw ac arogl cynhenid ​​clincer.

5. Yn ystod y broses sterileiddio, mae'r stêm tymheredd uchel a gynhyrchir gan y generadur stêm yn bur ac yn hylan ac yn cael effaith sterileiddio. Gellir ei ddefnyddio hefyd i sterileiddio saws soi wrth ei brosesu. Mae effeithlonrwydd thermol uchel, cynhyrchu nwy cyflym, a stêm pur yn bodloni gofynion diogelwch cynhyrchu bwyd. Gall gweithrediad cwbl awtomatig leihau llafur. Mae'n ddewis gwell i gwmnïau bwyd wella effeithlonrwydd cynhyrchu a lleihau costau.

Gall defnyddio generaduron stêm i gynhyrchu saws soi amddiffyn diogelwch bwyd yn effeithiol a gwella effeithlonrwydd cynhyrchu, gan ei wneud yn ddewis gorau i weithgynhyrchwyr.