Nobeth CH 48kW Generadur stêm gwresogi trydan cwbl awtomatig a ddefnyddir yn y diwydiant bragu saws

Mae'r dull cynhyrchu saws soi traddodiadol yn gymharol gymhleth ac mae'r mathau'n gymharol sengl. Y dyddiau hyn, gyda chyfoethogi diwylliant bwyd pobl yn barhaus, mae dulliau cynhyrchu saws soi hefyd wedi cael newidiadau cyflym. O saws soi traddodiadol wedi'i wneud â llaw i pulping mecanyddol heddiw, gellir rhannu ein technoleg prosesu saws soi yn goginio, eplesu, bragu, ychwanegu surop, sterileiddio, ac ati. P'un a yw coginio, eplesu neu sterileiddio, bron pob un yn gofyn am eneraduron stêm nwy.

1. Yn gyntaf, socian y ffa soia. Cyn berwi ffa soia amrwd i wneud saws soi, socian nhw am ychydig.

⒉ Yna ei stemio, ei roi yn y stêm tymheredd isel a gynhyrchir gan y generadur stêm, a'i stemio yn y generadur stêm am oddeutu 5 awr

3. Ar ôl hynny, mae'r eplesiad yn cael ei stopio, ac mae'r gofynion tymheredd ar gyfer ffa soia wedi'u eplesu yn dod yn fwy a mwy llym, gan gyrraedd 37 gradd Celsius fel arfer. Ar yr adeg hon, gellir defnyddio generadur stêm nwy hefyd i roi'r gorau i gynhesu'r tymheredd amgylchynol a rhoi'r gorau i eplesu, a thrwy hynny ddarparu tymheredd addas ar gyfer y dymheredd.

4. Mae cynyddu pwysau coginio a byrhau amser coginio yn ffyrdd da o wella ansawdd saws soi. Gellir addasu tymheredd a gwasgedd y generadur stêm nwy, a gellir rheoli'r amodau gwresogi stêm wrth goginio, gwneud koji, eplesu ac ôl-brosesu yn hyblyg i sicrhau ffurfiant arferol lliw, arogl, blas a phrif gorff y saws. Mae stêm pwysau atmosfferig a stêm pwysedd uchel o eneraduron stêm nwy yn ddulliau coginio a ddefnyddir yn gyffredin wrth gynhyrchu saws soi. Rhaid i ddeunyddiau stemio fod yn aeddfed, yn feddal, yn rhydd, yn ddi-lys, heb fod yn rhyng-lafar, a bod â lliw ac arogl cynhenid ​​y clincer.

5. Yn ystod y broses sterileiddio, mae'r stêm tymheredd uchel a gynhyrchir gan y generadur stêm yn bur ac yn hylan ac yn cael effaith sterileiddio. Gellir ei ddefnyddio hefyd i sterileiddio saws soi wrth ei brosesu. Mae effeithlonrwydd thermol uchel, cynhyrchu nwy cyflym, a stêm pur yn cwrdd â gofynion diogelwch cynhyrchu bwyd. Gall gweithrediad cwbl awtomatig leihau llafur. Mae'n ddewis gwell i gwmnïau bwyd wella effeithlonrwydd cynhyrchu a lleihau costau.

Gall defnyddio generaduron stêm i gynhyrchu saws soi amddiffyn diogelwch bwyd yn effeithiol a gwella effeithlonrwydd cynhyrchu, gan ei wneud y dewis gorau i weithgynhyrchwyr.