Fodd bynnag, fel cosmetig, mae angen amrywiaeth o swyddogaethau ac eiddo arno, sy'n gofyn am offer â generadur stêm i gynhesu a lleithiad a rheoli'r tymheredd emwlsio i baratoi emwlsiwn gydag eiddo rhagorol a sefydlog.
Mae'r defnydd o generaduron stêm sy'n cefnogi offer emwlsio yn arwyddocâd hynod bwysig i ymchwil, cynhyrchu, cadw a defnyddio colur. Wrth emwlsio, nid yn unig y mae angen cwrdd â'r amodau cynhyrfus, ond hefyd i reoli'r tymheredd yn ystod ac ar ôl emwlsio. Er enghraifft, bydd y dwyster cynhyrfus a faint o emwlsydd yn effeithio ar faint y gronynnau emwlsiwn, a gall y dwyster cynhyrfus ddisodli ychwanegiad emwlsydd yn ystod emwlsio, a'r po fwyaf egnïol yw'r troi, yr isaf yw maint yr emwlsydd.
Oherwydd dylanwad tymheredd ar hydoddedd emwlsyddion a thoddi olew solet, saim, cwyr, ac ati, mae rheoli tymheredd yn ystod emwlsio yn pennu'r effaith emwlsio. Os yw'r tymheredd yn rhy isel, mae hydoddedd yr emwlsydd yn isel, ac nid yw'r olew solet, saim, a'r cwyr yn cael eu toddi, ac mae'r effaith emwlsio yn wael; Os yw'r tymheredd yn rhy uchel, mae'r amser gwresogi yn hir, gan arwain at amser oeri hirach yn gyfatebol, sy'n gwastraffu egni ac yn ymestyn y cylch cynhyrchu. Mae tymheredd a gwasgedd y generadur stêm sydd â'r offer yn addasadwy, sydd nid yn unig yn osgoi effaith emwlsio tymheredd isel gwael, ond sydd hefyd yn rheoli'r cost a'r defnydd o amser a achosir gan dymheredd uchel.