Gellir rhannu cynhyrchion bragu gwin yn ddau gategori: eplesu a distyllu. Mae gwin wedi'i eplesu yn win y gellir ei fwyta ar ôl ei brosesu bach ar ôl eplesu, fel gwin coch, gwin reis, cwrw, ac ati; Ceir gwin distyll trwy ddistyllu ar ôl cwblhau eplesiad. Mae gwirod yn cynnwys gwirod, fodca, wisgi ac ati yn bennaf.
Yn y broses o wneud gwin sur, y cam pwysicaf yw distyllu. Dylai'r distylliad casgen stemar gael ei wneud gyda distylliad stêm araf a chynffon stêm uchel. Hynny yw, trwy ddistyllu alcohol, mae oerfel a gwres yn cael eu cyfnewid yn raddol, a chyfnewid anwedd a hylif, fel bod yr anwedd alcohol wedi'i grynhoi, a bod cynnwys alcohol y distylliad yn lleihau o uchel i isel. Fel arfer, dylid defnyddio'r stêm yn araf ar ddechrau'r distylliad. Pan fydd cynnwys alcohol y distylliad yn isel, dylid agor y falf stêm yn llydan a bydd y stêm yn dal i fyny. Yn y broses hon, gall defnyddio generadur stêm bragu reoli'r seren allfa stêm yn gywir, a thrwy hynny reoli ansawdd y gwin.
Sut i wneud gwin gyda generadur stêm
Gweithdai bragu heddiw yn bennaf gwin grawn bragu, gwin sorghum, gwin grawn sorghum, ac ati. Yn y gorffennol, pan nad oedd generadur stêm bragu, roedd gan fragu goed tân i reoli'r tymheredd. Mae'n anodd rheoli'r tymheredd. Weithiau mae'r tân yn rhy boeth ac mae'r tymheredd yn uchel. Weithiau mae'r tân yn rhy fach ac nid yw'r tymheredd yn ddigonol, felly mae ansawdd y gwin wedi'i fragu yn anwastad. Gall y generadur stêm addasu'r pŵer mewn gerau lluosog i reoli'r tymheredd bragu yn gywir, fel bod ansawdd y gwin wedi'i fragu yn unffurf iawn.
Rydym i gyd yn gwybod bod y broses gwneud gwin yn feichus. Yn y broses o ddistyllu gwin, mae generadur stêm addas a hawdd ei ddefnyddio yn hanfodol. Wedi'r cyfan, bydd ansawdd y stêm a gyflenwir yn effeithio'n uniongyrchol ar ansawdd a graddfa'r gwin.
Yn gyntaf, mae'r stêm yn cael ei chyflwyno o waelod y pot gwin sur, ac yn cael ei ategu gan haen o gysgadau. Mae'r stêm yn treiddio i'r cellffordd ac yn mynd i mewn i'r cyddwysydd o'r bibell ar ben y pot bragu. Mae'r stêm yn cael ei oeri trwy gylchredeg dŵr oeri yn y cyddwysydd ac mae'n dod yn hylif. Yna mae'r gwin yn llifo i'r llong win. Dyma'r broses o ddefnyddio generadur stêm bragu i wneud gwin. Mae defnyddio generadur stêm bragu i wneud gwin yn llawer symlach na'r diwydiant bragu traddodiadol.
Pa generadur stêm ffynhonnell ynni all arbed arian wrth wneud gwin?
Mae yna lawer o ffurfiau ynni ar gyfer generaduron stêm. Gwresogi trydan, nwy, olew tanwydd, a phelenni biomas yw'r rhai a ddefnyddir fwyaf, ac mae ganddynt hefyd fanteision gwahanol wrth arbed arian:
1. Mae gan y generadur stêm gwresogi trydan strwythur syml a rheolaeth gref. Nid oes angen costau cynnal a chadw ac atgyweirio gormodol arno, ac mae'r gost prynu offer yn isel, ond mae'r defnydd o ynni yn gymharol uchel.
2. Ar hyn o bryd mae generaduron stêm nwy yn cael eu cydnabod fel cynhyrchion arbed ynni, ond mae'r strwythur offer yn gymhleth ac mae'r gost prynu yn uchel.
3. Mae'r generadur stêm tanwydd yn debyg i'r generadur stêm nwy, ac eithrio bod ganddo ystod ehangach o ddefnyddiau ac nad yw'n destun cyfyngiadau daearyddol.
4. Mae gan y generadur stêm biomas radd isel o awtomeiddio a thanwydd rhad. Gellir ei ystyried yn offer stêm arbed arian, ond mae'n anodd cwrdd â safonau allyriadau llygredd ac nid yw'n addas ar gyfer ardaloedd trefol sydd â gofynion diogelu'r amgylchedd llym.
Os yw'r bil trydan yn yr ardal lle mae'r generadur stêm yn cael ei ddefnyddio yn gymharol isel, os yw'r trydan rhwng 3 a 5 sent yr awr cilowat, mae'r llwyth trawsnewidydd yn ddigonol, ac mae gostyngiadau hyd yn oed ar drydan allfrig, yna bydd y generadur stêm drydan yn arbed arian ar yr adeg hon. I grynhoi, ni ellir cyffredinoli'r math hwnnw o generadur stêm ynni sy'n arbed arian ac mae angen ei seilio ar realiti.
Sut i ddewis generadur stêm ar gyfer bragu
Wrth ddewis generadur stêm, yn gyntaf mae angen i ni bennu faint o stêm a ddefnyddir cyn y gallwn ddewis boeler â phŵer cyfatebol. Yn gyffredinol, mae'r dulliau canlynol ar gyfer cyfrifo'r defnydd o stêm:
1. Cyfrifwch y defnydd stêm yn ôl fformiwla Chuanran. Defnyddiwch y fformiwla trosglwyddo gwres i gyfrifo'r defnydd o stêm trwy ddadansoddi allbwn gwres yr offer i amcangyfrif faint o stêm a ddefnyddir. Mae'r dull hwn yn gymharol gymhleth, a bydd gan y canlyniadau a gafwyd rai gwallau oherwydd ansicrwydd rhai ffactorau.
2. Mesur uniongyrchol yn seiliedig ar y defnydd o stêm. Gellir profi offer gan ddefnyddio mesurydd llif.
3. Defnyddiwch y pŵer thermol sydd â sgôr a ddarperir gan y gwneuthurwr offer. Yn gyffredinol, mae gweithgynhyrchwyr offer yn rhestru'r pŵer thermol sydd â sgôr safonol ar blât enw'r offer. Mae'r pŵer thermol sydd â sgôr fel arfer yn cael ei farcio â K/W i nodi'r allbwn gwres, ac mae'r pŵer thermol sydd â sgôr wedi'i farcio â kg/h i nodi bod y defnydd o stêm yn dibynnu ar y pwysau stêm a ddefnyddir.
Wrth ddewis generadur stêm ar gyfer bragu eplesiad hylif, mae maint y gwin sy'n cael ei ddistyllu yr awr yn hafal i allu anweddu'r peiriant.
Mae eplesiad cyflwr solid yn fras fel a ganlyn: mae angen stemio 150 i 30 cilogram o rawn ar un adeg - y ffurfweddiad yw model 150 i 300 kg, mae angen coginio 600 i 750 cilogram o rawn ar un adeg - y ffurfweddiad yw model 600 kg, mae model yn crynhoi'r model, 200 kg yn crynhoi grawn y grawn, 200 kg. Mae gan kg o rawn y model 300.
Mae'r generadur stêm yn disodli'r boeler traddodiadol. Mae'r Generadur Stêm Nobeth yn generadur stêm cwbl awtomatig sy'n arbed ynni, yn gyfeillgar i'r amgylchedd ac yn ddi-arolygu. Mae'n cynhyrchu stêm mewn 3-5 munud i sicrhau ansawdd stêm. Nid oes angen llafur ar reolaeth awtomatig. Mae'n ddiogel, yn gyflym ac yn amlbwrpas. Mae o ansawdd uchel ac yn bris isel. . Dechrau un clic, defnydd ynni isel, sy'n deilwng o gael ei brynu gan lawer o fasnachwyr a gweithgynhyrchwyr.