Resumé: Nye tricks til varmt vandforsyning i slagterier
”Hvis en arbejdstager ønsker at gøre sit job godt, skal han først skærpe sine værktøjer.” Dette gamle ordsprog kunne ikke være mere passende, når de blev brugt i husdyrslagtningsudstyr.
Med udviklingen af moderne videnskab og teknologi har oksekødopdræt oplevet en skala og standardiseringsproces. Slagningen af oksekød har også budt farvel med de gamle primitive metoder og gradvist på linje med internationale standarder. På nuværende tidspunkt kræver slagterier i de fleste små og mellemstore byer høje temperatur varmt vand for at skaldes uld, og efterspørgslen efter varmt vand er meget høj.
For at sikre, at slagteriet er rent, effektivt og forureningsfrit, øges efterspørgslen efter stabil og kontinuerlig høj temperatur varmt vand (over 80 ° C) også. Uanset hvilken slags kedel eller brændstof der bruges til at koge vand, forbruger det ikke kun en masse energi, men kræver også ofte manuel kalibrering af temperaturen flere gange, hvilket let kan forårsage overdreven udsving i vandtemperatur. Som svar har mange slagterier vendt sig til energieffektive, intelligent kontrollerede dampgeneratorer for at levere varmt vand.
Under slagtningsprocessen er temperaturstyring især vigtig. Hvis temperaturen er for høj, koges oksekødet let. Hvis temperaturen er for lav, opnås god hårfjerningseffekt ikke. Brugen af gasdampgenerator kan grundlæggende løse dette problem. spørgsmål. Mange slagterier, der har brugt det, har realiseret fordelene ved Nobeth Steam Generator: Start den med en knap og genererer ren damp med høj temperatur på cirka 2 minutter. Det er direkte forbundet med andet udstyr til at danne en Slaughterhouse -samlebånd til destillation, desinfektion, test, dissektioner leveres alle. Kvæg og får dræbes ikke umiddelbart efter ankomsten til slagteriet. I stedet vil de have en 24-timers hvileperiode, hvilket vil reducere dyrenes frygt og gøre deres kød lækkert.
Efter at Nobeth installerede to gasfyrede dampgeneratorer i et slagteri, i henhold til behovet for hårfjerning, blev vandtemperaturen og trykket på kvægskoldningspuljen kontrolleret i henhold til størrelse, variation, sæson og udstyr. Generelt blev vandtemperaturen kontrolleret ved 58-63 ° C. Det må ikke overstige 65 ℃ om vinteren. Skoldningspuljen har en overløbsport og en enhed til genopfyldning af oprenset vand for at holde det skoldede vand rent. Kvægene gennemvædet derefter i det, og håret fjernes gennem understøttende udstyr.
I processen med pelsbehandling af pelslivestock får husdyrene en fuld kropsbruser og skoldning til opvarmning og løsnet hårsækkene af oksekød, hvilket gør det lettere at barbere håret. Under slagtningsprocessen på grund af varmeafledningen på overfladen af slagtningspuljen og den varme, der forbruges af skoldning, skal pooltemperaturen falder, og varmt vand skal kontinuerligt genopfyldes. Brugen af en gasdampgenerator holder temperaturen på slagtningspuljen ved en forudindstillet temperatur, der er egnet til produktionsscenen, og processen er fuldt automatiseret. Betjening og intelligent kontrol kan let producere en stor mængde varmt vand med høj temperatur, som i høj grad imødekommer slagteriets varmt vand og forbedrer produktionseffektiviteten i høj grad.
Desuden genopfylder Nobeth -dampgeneratoren vand regelmæssigt. Mængden af vandpåfyldning kan indstilles frit i henhold til slagteriets arbejdstid. Det styres af en float vandstandens controller i vandtanken. Når vandpåfyldningstilstanden nås, starter vandpåfyldningspumpen automatisk. Når vandet er fuldt, styres vandpåfyldningspumpen af floatbolden. Enheden stopper automatisk vandfyldningspumpen. I henhold til brugerbehov er opvarmning, temperaturføling, temperaturstyring, isolering, vandforsyning, vandpåfyldning, sikkerhedsbeskyttelse osv. Fuldt automatisk operationer uden manuel overvågning. Det kan åbnes og bruges 24 timer i døgnet og kan også leveres regelmæssigt.
Jeg tror, at mange mennesker, når de køber pelskød, lejlighedsvis finder ud af, at der er resterende hår, der ikke er renset. Dette skyldes, at håret ikke rengøres nok under slagtningsprocessen, fordi vandtemperaturen ikke er nok. Nobeth-dampgeneratorer er udstyret med steriliserings- og desinfektionsudstyr og temperaturstyringssystemer til at udføre sterilisering af høj temperatur på husdyr, så urenheder på deres kropsoverflader, såsom støv, hår, fæces og andre bakterier, kan rengøres og behandles. Dampgeneratorens fuldautomatiske system kan betjenes med et enkelt klik, hvilket eliminerer behovet for specialiserede plejere, sparer tid og kræfter.
Nobeth har altid været partner i forskellige fødevareforarbejdningsindustrier, og dens dampgeneratorer er blevet installeret med succes i mange store slagterier og fødevareforarbejdningsfirmaer. Desuden forbruger udstyret lave effekt og driftsomkostninger, hvilket reducerer omkostningerne ved varmt vand i hele slagteriet!
Posttid: Okt-26-2023
