Frugt er kendt for generelt at have en kort holdbarhed og er tilbøjelig til at ødelægge og rådne ved stuetemperatur. Selv hvis det er kølet, vil det kun holde sig i et par uger. Derudover er et stort antal frugter usalbart hvert år, enten rådne på jorden eller på båsene, så frugtforarbejdning, tørring og videresalg er blevet de vigtigste salgskanaler. Faktisk ud over direkte forbrug af frugter er dyb behandling også en vigtig tendens i udviklingen af industrien i de senere år. Inden for dyb behandling er tørrede frugter de mest almindelige, såsom rosiner, tørrede mango, bananchips osv., Som alle er fremstillet ved at tørre friske frugter, og tørringsprocessen kan ikke adskilles fra dampgeneratoren.
Når det kommer til frugttørring, kan mange mennesker kun tænke på soltørring eller lufttørring. Faktisk er disse to bare traditionelle frugttørringsteknikker. Under moderne videnskab og teknologi er dampgeneratorer ud over lufttørring og soltørring de mest anvendte tørringsmetoder til frugttørring, som kan maksimere tørringseffektiviteten og reducere tabet af næringsstoffer. Derudover behøver tørrede frugtproducenter ikke længere at se vejret for at spise.
Tørring er processen med at koncentrere sig sukker, protein, fedt og kostfiber i frugten. Vitaminer er også koncentreret. Når tørre, varmersstabile næringsstoffer, såsom C-vitamin og C-vitamin B1, går næsten helt tabt fra eksponering for luft og sollys. Dampgeneratoren til frugttørring genererer damp hurtigt, kontrollerer intelligent temperaturen og giver energi efter behov. Det kan opvarmes jævnt. Ved tørring kan det undgå skaden på høj temperatur på næringsstofferne og i vid udstrækning bevare smagen og ernæring af frugten. Hvis en sådan god teknologi kan bruges i vid udstrækning på markedet, antages det, at frugtaffald kan reduceres meget.
Posttid: Jul-19-2023
