Shiitake -svamp er en slags svamp med mør og fyldt kød, lækker smag og unik aroma. Det er ikke kun spiseligt, men også en delikatesse på vores bord. Det er også en mad med den samme kilde til medicin og mad, og den har også høj medicinsk værdi. Shiitake -svampe er blevet dyrket i mit land i mere end 800 år. Det er en berømt spiselig svamp, der er egnet til alle aldre. Fordi shiitake -svampe indeholder stoffer som linolsyre, oleinsyre og essentielle fedtsyrer, er deres ernæringsværdi ekstremt høj. Folk siger, at "bjergområde" og "bjergsdelikatesse" inkluderer shiitake -svamp, der er kendt som "dronning af shiitake -svamp". Næringsstoffer, mad og sundhedsprodukter er alle sjældne genstande. Når folk er mere og mere opmærksomme på sundhedsvæsenet, er markedet for shiitake -svampen ubegrænset.
Fordi dyrkningen af shiitake -svampe vil blive påvirket af klima, temperaturforskel og dårlig styring, bliver shiitake -svampe deformerede svampe eller dårligere svampe, når de vokser op. Denne form for underordnet svamp sælges ikke kun ikke godt, men har også en lav pris. Derfor vil behandling af shiitake -svampe til tørrede shiitake -svampe ikke spilde ressourcer. Forskellige kvaliteter af shiitake -svampe kan realisere værdi og fortjeneste, og holdbarheden kan udvides efter at have været til tørret shiitake -svampe. Efter blødgøring vil det ikke påvirke dens smag, og dens spiselige, sundhedsydelser og medicinske værdi er de samme, men når metoderne til stege og tørring af shiitake -svampe er ukorrekte, kan prisen på de samme shiitake -svampe være flere gange lavere.
Ristning og tørring af svampe kræver videnskabelig kontrol af temperatur og fugtighed, ellers er det let at forårsage spild af svampe, masseproduktion vil også påvirke kvalitet og salg og påvirke rentabiliteten. Temperaturen på ristede shiitake -svampe er vanskelig at kontrollere. Temperaturen skal kontrolleres i sektioner. Den oprindelige temperatur kan ikke være lavere end 30 grader og kontrolleres derefter mellem 40 grader og 50 grader i ca. 6 timer, den skal være mellem 45 grader og 50 grader. Varmluftshydrering i 6 timer. Efter at ilden ophører, plukkes svampene og dehydreres til tørhed ved en temperatur på 50 til 60 grader. Det kan ses, at produktionen af tørrede shiitake -svampe skal kontrollere temperaturen og tiden. Hvis temperaturen pludselig stiger eller er for høj, viser svampekassen sig og bliver sort, hvilket ikke kun vil påvirke udseendet og kvaliteten, men også påvirke salget. Når alt kommer til alt ønsker ingen at spise "grimme og sorte" shiitake -svampe. Gennem den kombinerede anvendelse af dampgeneratoren kan temperaturen på forskellige tidspunkter og på forskellige stadier indstilles på forhånd, så svampe kan justere forskellige temperaturer i henhold til forskellige stadier under ristningsprocessen. Desuden styres maskinen automatisk, selvom den er uden opsyn, den kan realisere automatisk bagning og tørring, hvilket også sparer arbejdskraft og materielle ressourcer og forhindrer folk i at glemme tiden og påvirke bagningseffekten.
Tørret shiitake -produktion kræver også god fugtighedskontrol. Fordi tykkelsen af svampekødet er anderledes, er vandindholdet også anderledes, selv meget anderledes, så tørretid og fugtighedskrav er også forskellige. Fugtigheden kan kontrolleres godt ved hjælp af dampgeneratoren for at sikre, at svampene ikke brændes på grund af overbning eller dehydrering, hvilket vil påvirke kvaliteten og kvaliteten af de tørrede svampe.
Posttid: Jul-12-2023
