Mælkefabrikken er kilden til mælk, og sikkerhed og sanitet er kernen i mad. Den høje ernæring af mælk er også et paradis for mikrobielle aktiviteter, og steriliseringen af mejeriprodukter er et meget vigtigt led. The processing procedures of dairy products mainly include: raw milk inspection, clean milk, refrigeration, preheating, homogeneous sterilization (or sterilization), cooling, aseptic filling (or sterilization), fermentation, finished product storage, etc., among which fermentation Processes such as disinfection and drying require steam, among which fermentation, disinfection and sterilization in dairy products require the most Højtemperatur-damp og ren og hygiejnisk fødevarehøjde rent dampudstyr er et vigtigt udstyr til mejeriprodukter.
Mejeriproduktfermentering henviser til gæring af rå mælk ved mælkesyrebakterier eller co-fermentering af mælkesyrebakterier og gær i et relativt konstant temperaturmiljø under virkning af specifikke mikroorganismer for at fremstille sure mejeriprodukter.
Mejeriproduktsteriliseringsmetode: Pasteuriser ved lav temperatur i lang tid, hold mælken ved ca. 60 ° C i 30 minutter; Pasteuriser ved høj temperatur og kort tid, hold mælken ved 72 ~ 75 ° C i 15 ~ 20'erne; Ultrahøj temperatursterilisering (UHT), hold mælken ved 135-140 ° C i 3-6s; Sterilisering efter pakke, hold den pakket mælk ved 115-120 ° C i 20-30 minutter.
Den specifikke drift af ren damp i steriliseringen af mejeriprodukter, såsom ultrahøj temperatursterilisering (UHT), blander forvarmet mælk med damp, opvarmer den til 135 ° C øjeblikkeligt, holder den varm i et par sekunder og blinker derefter for at køle ned hurtigt og tage mælken ud. Kombineret damp kondenserer vand. På denne måde kan mejeriprodukterne steriliseres ved stuetemperatur og opbevares i lang tid, samtidig med at man undgår at påvirke smagen af mælken og sikre, at mælken ikke påvirkes af faktorer som ovnvand, jernslagge, vandbehandlingskemikalier og lugt. Bæret af industriel damp. Indflydelse. Adelsdampgeneratorer overholder FDA- og EN285 -kravene til ren damp. På samme tid kan intelligent frekvensomdannelseskontrol realisere øjeblikkelig dampforsyning og on-demand dampforsyning og undgå spild af dampenergi i virksomheder.
På samme tid sikrer den automatiske produktionslinje og intelligente overvågning af dampgeneratoren i værkstedet på mejerifabrikken, at damptrykket forbliver konstant, og trykindstillingsstandarden elimineres, manuel overvågning fjernes, og produktionskapaciteten på produktionslinjen forbedres.
Posttid: Jun-09-2023
