Flere og flere små fødevareforarbejdningsfabrikker såsom dampede boller, kogt sojamælk og dampede bambusskud rådfører sig med dampgeneratorer. Uanset om det er en dedikeret elektrisk opvarmningsdampgenerator eller en gasdampgenerator, vil omkostningerne være lidt højere end for en kulfyret kedel, men den er virkelig bekymringsfri og ikke for dyr.
Hvilken slags dampgenerator bruges til at dampe dampede boller? Generelt er det meget praktisk at bruge flydende petroleumsgas til gasdampgeneratorer, for nu kan du bruge dåse flydende petroleumsgas, bare tilslut dampgeneratorens gasrørledning, så det er også meget praktisk at dampe dampede boller. Flydende petroleumsgas er stadig meget billig nogle steder, og dampning af dampede boller er stadig gavnligt for små virksomheder. Der kan dog også anvendes elektrisk opvarmede dampgeneratorer. For eksempel er elregningen nogle steder kun nogle få øre pr. kilowatt-time, så det er også meget økonomisk at dampe boller med en elektrisk dampgenerator, og det er meget praktisk og sikkert at styre strømafbryderen direkte. Det er nemmere at sige det.
Dampning af dampede boller med en dampgenerator har fordele, som traditionelle dampede boller ikke har. Den traditionelle dampningsmetode anvender den gennemsigtige hævningsmetode. Sådanne dampede boller kan ikke opnå højtemperatur, all-round, forseglet mikrotrykkogning, så de kan ikke kaldes rene dampede boller. damp. Desuden vil der under dampningsprocessen af damperen, når dampen stiger op fra bunden, dannes mange vanddråber, som vil dryppe på overfladen af maden og fortynde madens aroma. Samtidig er dampgenereringsprocessen i dampkogeren langsom og ujævn, og smagen af maden kan ikke opnå en ren effekt. Der er ingen grund til at bekymre sig om disse problemer, når du bruger Mingxing dampgenerator til at behandle boller og dampede dumplings.
Uanset om det er en gasdampgenerator eller en elektrisk dampgenerator, er madlavningsresultaterne de samme. Med hensyn til hvilken dampgenerator der skal vælges, kan den beregnes i henhold til de specifikke lokale el- og gasafgifter. Hvilken størrelse skal jeg vælge til en bestemt dampgenerator? Hvor lang tid tager det at dampe en pose mel? Damp et par poser mel, vælg størrelsen på din dampkoger, så skal jeg lære dig et par tricks. Dette er beregnet ud fra fordampning, du kan henvise til det.
1. Hvis du damper 2 poser mel ad gangen, kan du vælge en dampgenerator med en fordampningskapacitet på 50 kg.
2. Hvis du damper 3 poser mel ad gangen, kan du vælge en dampgenerator med en fordampningskapacitet på 60 kg.
3. Hvis du damper 4 poser mel ad gangen, kan du vælge en dampgenerator med en fordampningskapacitet på 70 kg.
Dette er selvfølgelig kun en reference, og hvordan man fungerer afhænger af den faktiske situation. Mantou er blot ét eksempel. Mange fødevarer såsom dampede boller og bambusskud kan dampes med en dampgenerator. Maden dampet af dette apparat er renere og mere lækker. Ikke kun er der forurening, men det er også et valg for folk at forfølge smag, så mange fødevareforarbejdningsfabrikker vil vælge at bruge dampgeneratorer til at producere og behandle forskellige fødevarer.
Indlægstid: 14-jul-2023
