Uanset om det er tabelware -sterilisering, fødevaresterilisering eller mælke -sterilisering, kræves en bestemt høj temperatur til sterilisering. Gennem høj temperatur og højtrykssterilisering kan hurtig afkøling dræbe bakterierne i fødevarer, stabilisere fødevarens kvalitet og effektivt forlænge fødevarens holdbarhed. Reducer antallet af skadelige bakterier, der overlever i mad, og undgå indtagelse af levende bakterier, der forårsager menneskelig infektion eller menneskelig forgiftning forårsaget af bakterietoksiner, der er forudproduceret i fødevarer. Nogle lav-syrende fødevarer og mellem-syrende fødevarer såsom oksekød, fårekød og fjertrækødprodukter indeholder termofile. Bakterier og deres sporer, temperaturer under 100 ° C kan dræbe almindelige bakterier, men det er vanskeligt at dræbe termofile sporer, så høj temperatur og højtrykssterilisering skal bruges. Steriliseringstemperaturen er generelt over 120 ° C. Temperaturen på dampen, der genereres af dampgeneratoren, kan den nå en høj temperatur på op til 170 ° C og er mættet damp. Mens sterilisering, kan den også sikre smagen, øge opbevaringstiden for mad og forlænge fødevarens holdbarhed.
Steam Generator er en type dampudstyr, der erstatter traditionelle dampkedler. Det er velegnet til en række forskellige industrier, især inden for steriliseringsindustrien med høj temperatur, behandling af fødevare sterilisering og tabelware-sterilisering osv. Det kan også bruges til medicinsk sterilisering, vakuumemballage osv. Det kan siges, at dampgenerator er et af det nødvendige udstyr i moderne industri.
Når du vælger, skal du huske at vælge en dampgenerator med hurtig luftudgang, høj dampmætning, høj termisk effektivitet og stabil drift. Nobeth Steam Generator kan producere damp på 2 minutter med en termisk effektivitet på op til 95%og en dampmætning på mere end 95%. Det er velegnet til fødevareforarbejdning, madlavning, høj temperatur sterilisering og andre industrier, der involverer mad, sundhed og sikkerhed.