360 kW elektrischer Industriedampferzeuger

Kurzbeschreibung:

Wie kann man bei der Obstweingärung Zeit und Mühe sparen?

Es gibt unzählige Obstsorten auf der Welt, und der regelmäßige Verzehr von Früchten ist auch gesundheitsfördernd, aber häufiger Obstverzehr kann auch Langeweile hervorrufen, weshalb viele Menschen Obst zu Obstwein verarbeiten.
Die Braumethode von Obstwein ist einfach und leicht zu beherrschen und der Alkoholgehalt im Obstwein ist niedrig, was sich positiv auf die Gesundheit auswirkt. Einige auf dem Markt erhältliche Früchte können auch zu Obstwein verarbeitet werden.
Der technologische Prozess des Obstweinbrauens: frisches Obst → Sortieren → Zerkleinern, Abbeeren → Fruchtmark → Trennung und Extraktion des Saftes → Klärung → klarer Saft → Gärung → Fassabfüllung → Weinlagerung → Filtration → Kältebehandlung → Verschnitt → Filtration → Fertigprodukt .
Die Gärung ist ein wichtiger Schritt beim Brauen von Obstwein. Es nutzt die Fermentation von Hefe und ihren Enzymen, um den Zucker in Früchten oder Fruchtsäften in Alkohol umzuwandeln und damit das Wachstum schädlicher Mikroorganismen zu hemmen.

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Produktdetails

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Der vom Dampferzeuger erzeugte Hochtemperaturdampf gelangt über die Rohrleitung in den Behälter mit dem angepassten Fruchtfleisch. Der Behälter wird schnell erhitzt, um die Temperatur im Behälter bei 25 bis 28 Grad zu halten. Die Fermentationszeit beträgt 5 Tage.
Während dieser 5 Tage versorgte der Dampferzeuger den Behälter kontinuierlich mit Wärme, erwärmte ihn gleichmäßig und sorgte für eine gute Fermentationsumgebung für das Fruchtfleisch.
Der Braudampferzeuger von Nobeth erzeugt Dampf ohne Feuchtigkeit, hochwertigen Dampf, im Einklang mit dem Lebensmittelverarbeitungssicherheitsgesetz, seine Dampftemperatur beträgt bis zu 170 Grad Celsius, was die Qualität und den Geschmack von Obstwein garantiert und die Produktions- und Anforderungen erfüllen kann Gärungsbedarf verschiedener Fruchtweine. Ein guter Helfer beim Obstweinbrauen!