36 kW explosionssicherer elektrischer Dampfgenerator

Kurzbeschreibung:

Prinzipien und Anwendungen der Dampfsterilisation

Die Dampfsterilisation soll das Produkt in den Sterilisationsschrank platzieren, und die durch den Hochtemperaturdampf freigesetzte Wärme führt dazu, dass das Protein der Bakterien koaguliert und denaturiert wird, um den Zweck der Sterilisation zu erreichen. Reine Dampfsterilisation ist durch starke Durchdringlichkeit gekennzeichnet. Proteine und Protoplastenkolloide werden verwendet, um unter feuchten und heißen Bedingungen zu koagulieren. Das Enzymsystem ist leicht zu zerstören. Dampf tritt in die Zellen ein und kondensiert in Wasser, was potenzielle Wärme freisetzen kann, um die Temperatur zu erhöhen und die bakterizide Leistung zu verbessern. .
Das nicht kondensierbare Gas wie Luft wird durch die Abgasausrüstung im luftdichten Sterilisationsschrank extrahiert. Weil die Existenz nicht kondensierbarer Gase wie Luft nicht nur die Wärmeübertragung behindert, sondern auch die Eindringung von Dampf in das Produkt behindert.
Die Dampfsterilisationstemperatur ist der primäre Dampfparameter, der vom Sterilisator gesteuert wird. Die Toleranz verschiedener Keime und Mikroorganismen gegenüber Wärme variiert von Spezies zu Arten, sodass die erforderliche Sterilisationstemperatur und die erforderliche Wirkungszeit je nach Kontaminationsgrad der sterilisierten Gegenstände unterschiedlich sind. Die Sterilisationstemperatur des Produkts hängt auch von der Wärmebeständigkeit des Produkts selbst und dem Schadenseffekt der hohen Temperatur auf bestimmte Merkmale des Produkts ab.

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Um die Heizungseffizienz zu gewährleisten und das Sterilisationsintervall zu verkürzen, desto kürzer die erforderliche Sterilisationszeit desto höher. Es gibt oft einen gewissen Grad an Inhomogenität beim Nachweis der Dampftemperatur. Gleichzeitig gibt es eine bestimmte Hysterese und Abweichung bei der Erkennung von Temperaturen. In Anbetracht der Temperatur und des Drucks von gesättigtem Dampf zeigt relativ gesehen eine Eins-zu-Eins-Korrespondenz, die Nachweis des Dampfdrucks gleichermaßen und schneller. Daher wird der Sterilisationsdampfdruck des Sterilisators als Kontrollbasis verwendet, und der Nachweis der Sterilisationstemperatur wird als Sicherheitsgarantie verwendet.
In praktischen Anwendungen sind die Dampftemperatur und die Sterilisationstemperatur manchmal unterschiedlich. Wenn der Dampf mehr als 3% kondensierte Wasser enthält (die Trockenheit beträgt 97%), ist die Dampftemperatur aufgrund der Obstruktion der Wärmeübertragung durch das auf der Oberfläche des Dampfes verteilte Wärmeübertragung im Produkt ab. Abnehmen allmählich so, dass die tatsächliche Sterilisationstemperatur des Produkts niedriger ist als die Anforderung der Sterilisationstemperatur. Insbesondere das vom Kessel getragene Kesselwasser kann die Wasserqualität das sterilisierte Produkt kontaminieren. Daher ist es normalerweise sehr effektiv, Watts DF200 hocheffizientes Dampfwasserabscheider am Dampfeinlass zu verwenden.
Andererseits wirkt sich das Vorhandensein von Luft zusätzlich auf die Sterilisationstemperatur des Dampfes aus. Wenn die Luft im Schrank nicht entfernt oder nicht vollständig entfernt wird, bildet die Existenz von Luft eine kalte Stelle, so dass die an der Luft befestigten Produkte nicht sterilisiert werden können. Bakterientemperatur. Andererseits erzeugt das Vorhandensein von Luft den Dampfdruck zur Steuerung der Temperatur zu einem Teildruck. Zu diesem Zeitpunkt ist der auf der Manometer angezeigte Druck der Gesamtdruck des gemischten Gases und der tatsächliche Dampfdruck niedriger als der Sterilisationsdampfdruckanforderungen. Daher erfüllt die Dampftemperatur nicht die Anforderung der Sterilisationstemperatur, was zu einem Sterilisationsversagen führt.
Dampfüberhitzung ist ein wichtiger Faktor, der die Dampfsterilisation beeinflusst, wird jedoch oft übersehen. EN285 verlangt, dass der Überhitzung des Sterilisationsdampfes 5 ° C nicht überschreiten sollte. Das Prinzip der gesättigten Dampfsterilisation ist, dass Dampf kondensiert, wenn das Produkt kalt ist und eine große Menge latenter Wärmeenergie freigesetzt wird, was die Temperatur des Produkts erhöht. Beim Kondenseln schrumpft sein Volumen stark (1/1600) und kann auch einen lokalen Unterdruck erzeugen, wodurch der nachfolgende Dampf tief in den Gegenstand geht.
Die Eigenschaften des überhitzten Dampfes entsprechen der von trockener Luft, aber die Wärmeübertragungseffizienz ist geringer. Andererseits tritt keine Kondensation auf, wenn der überwältigte Dampf eine sinnvolle Wärme freisetzt und die Temperatur unter den Sättigungspunkt fällt und die zu diesem Zeitpunkt freigesetzte Wärme sehr gering ist. Die Wärmeübertragung entspricht nicht den Sterilisationsanforderungen. Dieses Phänomen ist offensichtlich, wenn der Überhitzung 5 ° C überschreitet. Überhitzte Dampf kann auch dazu führen, dass die Gegenstände schnell altern.
Wenn der verwendete Dampf der für die Stromerzeugung verwendete Wärmenetz -Dampf ist, ist er selbst überhitzter Dampf. In vielen Fällen ist die Dampfdekompression vor dem Sterilisator eine Art adiabatische Ausdehnung, auch wenn der in sich geschlossene Kessel gesättigte Dampf erzeugt, was den ursprünglichen gesättigten Dampf zum überwundenen Dampf macht. Dieser Effekt zeigt sich, wenn die Druckdifferenz 3 bar überschreitet. Wenn der Überhitzung 5 ° C überschreitet, verwenden Sie am besten ein Watt -Wasserbad gesättigtes Dampfgerät, um den Überhitzung rechtzeitig zu beseitigen.
Das Dampfdesign des Sterilisators umfasst einen Dampfeinlass mit einem Superdampffilter, einem hocheffizienten Dampfwasserabscheider, einem Dampfdruckregulierungsventil und einer Dampffalle.