AH 60 kW Vollautomatischer Dampfgenerator für sterilisiertes Tabellengeschirr verwendet

Tatsächlich spart die einheitliche Desinfektion von Tabellengeschirr Wasser, Strom und andere Ressourcen in gewissem Maße und löst das Problem der unqualifizierten DEINWARE-Desinfektion in den meisten kleinen und mittelgroßen Hotels. Es gibt jedoch große und kleine Desinfektionsunternehmen, einige sind formell, und es ist unvermeidlich, dass einige kleine Workshops die Lücken nutzen werden. In dieser Branche gibt es also immer noch einige Probleme.

1. Das standliegende Geschirr erfordert keine Gesundheitserlaubnis
Einheiten, die die Desinfektion von Tabellengeschirr zentralisieren, müssen keine Gesundheitslizenz erhalten und können mit einer industriellen und gewerblichen Geschäftslizenz arbeiten. Das Gesundheitsministerium kann nur Unternehmen bestrafen, die die hygienischen Standards für das Desinfektionsgeschirr nicht bestehen. Es gibt keine rechtliche Grundlage für die Bestrafung für Unternehmen, die die Überwachung von Layout, Betriebsverfahren usw. vor Ort nicht berücksichtigen.

2.Tableware hat keine Haltbarkeit
Sterilisiertes Geschirr sollte eine Haltbarkeit haben. Im Allgemeinen kann der Desinfektionseffekt an den meisten zwei Tagen an den meisten Tagen dauern, sodass die Verpackung mit dem Fabrikdatum und der Haltbarkeit von zwei Tagen gedruckt werden sollte. Viele sterilisierte Kabeln versäumt es nicht, die Anforderungen zu erfüllen.

3. Leben Sie gefälschte Kontaktinformationen zur Verpackung auf
Viele kleine Workshops hinterlassen gefälschte Telefonnummern und Fabrikadressen in der Verpackung, um Verantwortung zu vermeiden. Darüber hinaus sind häufige Veränderungen der Arbeitsplätze zu einer gängigen Praxis geworden.

4. Der hygienische Zustand kleiner Workshops ist besorgniserregend
Diese Branche verbraucht aufgrund der Verwendung von Geschirrspülern, Sterilisatoren usw. viel Strom. Daher sparen einige kleine Workshops viele Schritte im Desinfektionszyklus und können bestenfalls nur als Geschirrspüler bezeichnet werden. Viele Arbeitnehmer haben nicht einmal Gesundheitszertifikate. Sie alle waschen Geschirr und Essstäbchen in großen Becken. Die Gemüsereste sind überall im Becken und Fliegen fliegen im Raum. Es wird nach dem Waschen in Plastikfilm eingewickelt, was es den Verbrauchern schwer macht, zu beurteilen, wann sie es verwenden sollen.

Einige Experten glauben, dass sich alle Gesellschaftssektoren gegenseitig beaufsichtigen müssen, wenn der Markt noch nicht reguliert ist. Die Hotelbetreiber müssen zuerst selbst diszipliniert sein und mit regelmäßigen Desinfektionsunternehmen zusammenarbeiten, um zu verhindern, dass das Kabinengeschirr mit Gesundheitsrisiken an der ersten Quelle bedient wird. Verbraucher müssen auch lernen, wie man identifiziert, ob das Tabellengeschirr hygienisch ist.

Drei Schritte, um festzustellen, ob das Tabellengeschirr hygienisch ist

1. Schauen Sie sich die Verpackung an. Es sollte klare Informationen über den Hersteller haben, z. B. die Fabrikadresse, die Telefonnummer usw.
2. Beobachten Sie, ob das Herstellungsdatum oder die Haltbarkeit markiert ist
3. Öffnen Sie das Tabellengeschirr und riechen Sie es zuerst, um festzustellen, ob es einen scharfen oder schimmeligen Geruch gibt. Dann sorgfältig überprüfen. Qualifiziertes Tabellengeschirr hat die folgenden vier Merkmale:

Licht: Es hat einen guten Glanz und die Farbe sieht nicht alt aus.
Sauber: Die Oberfläche ist sauber und frei von Nahrungsresten und Mehltau.
Adstringierend: Es sollte sich auch adstringierend an die Berührung anfühlen, nicht fettig, was darauf hinweist, dass die Ölflecken und das Waschmittel weggewaschen wurden.
Trocken: Sterilisiertes Geschirr wurde sterilisiert und bei hoher Temperatur getrocknet, sodass es keine Feuchtigkeit gibt. Wenn es Wassertropfen im Verpackungsfilm gibt, ist es definitiv nicht normal, und es sollte nicht einmal Wasserflecken geben.

Selbst wenn die Menschen unterscheiden, ob das Kabine hygienisch ist, fühlen sie sich immer noch unruhig. Viele Menschen, die auf Lebensmittelhygiene achten, werden vor dem Essen an das Spülen von Tabellengeschirr mit heißem Wasser gewöhnt. Die Leute sind auch verwirrt darüber, kann das wirklich desinfizieren und sterilisieren?

Kann das kochende Wasser das Tabellengeschirr wirklich desinfizieren?

"Für das Tabellengeschirr ist das hohe Temperaturkochen in der Tat die häufigste Desinfektionsmethode. Viele Keime können durch die Desinfektion mit hoher Temperatur getötet werden." Das kochende Wasser zum Verbrühen der Schalen kann jedoch keinen solchen Effekt erzielen und kann die Flecken nur auf dem Geschirr entfernen. Staub entfernt.