Industrieller 24-kW-Dampferzeuger zum Auftauen von Lebensmitteln

1. Obst und Gemüse können nicht in kurzer Zeit aufgetaut werden.
Es gibt viele Gemüsesorten, die man auftauen kann, allerdings muss vor dem Auftauen das Wasser vollständig entfernt werden. Das Auftauen beginnt normalerweise mit kühlerem Wasser. Wenn Sie schnell und zeitsparend auftauen möchten, kochen Sie das Gemüse zuerst und nehmen Sie es dann aus dem Wasser. Wenn die Blätter Ihres geschnittenen Gemüses oder Obsts nicht frisch sind, können Sie sie direkt aus dem eiskalten Wasser nehmen und auftauen; , sollte es vollständig wieder eingefroren werden. Wenn Sie Meeresfrüchte schnell auftauen möchten, müssen Sie sie etwa 5–10 Minuten lang auftauen, bevor Sie mit dem Auftauen der Zutaten beginnen. Wenn nötig, machen Sie sich nicht die Mühe, immer ein paar Eisbeutel auf dem Boden Ihrer Tiefkühlgerichte aufzubewahren.

2. Die Lebensmittel sollten nach dem Auftauen nicht sofort verzehrt werden. Dabei entstehen viele gesundheitsschädliche chemische Stoffe, darunter gesundheitsschädliche Nitrat und Nitrit.
Daher ist es wichtig, sich dieser Chemikalien bewusst zu sein. Erhitzen Sie es während dieses Vorgangs nicht vor dem Garen, da sonst der Nährstoffgehalt der Lebensmittel zerstört wird. Am besten verarbeiten Sie die Lebensmittel, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie es konservieren müssen, wickeln Sie es in Plastikfolie ein oder frieren Sie es ein und legen Sie es in den unteren Gefrierschrank. Um sicherzustellen, dass nach dem Auftauen kein Nitrit entsteht, empfiehlt es sich, eine normale Plastikfolienverpackung zu verwenden und diese in den Kühlschrank zu legen. Aber bitte achten Sie darauf, dass das Salz in den Lebensmitteln nicht wieder eingefroren wird. Soll das Oberflächensalz nach dem Auftauen abgelassen werden?

3. Bitte vermeiden Sie es, den Dampf während des Erhitzungsvorgangs auf eine zu hohe Temperatur zu erhitzen, da es sonst zu Schäden am Fleisch und Gemüse kommt.
Die Temperatur, bei der Lebensmittel aufgetaut werden, hängt von der Art der Lebensmittel selbst und der benötigten Zeit ab. Normalerweise bleibt das Essen ganz und muss nicht erhitzt werden. Doch bei versehentlicher Überhitzung kann es leicht zu Schäden kommen. Darüber hinaus ist es schwierig, die Unversehrtheit und Sicherheit der Lebensmittel während des Auftauvorgangs aufrechtzuerhalten.

4. Bitte tauen Sie die Lebensmittel nicht im Kühlschrank auf, da sich die Temperatur beim Einfrieren ändert.
Auch ein Dampfgenerator ist eine gute Option, wenn Sie Ihre Lebensmittel nicht in den Gefrierschrank legen möchten. Dies beschleunigt das Auftauen und Austrocknen. In einem Dampfgenerator garen und die Speisen in eine Schüssel geben. Wenn Sie Lebensmittel auftauen möchten, wählen Sie einen Dampfgenerator zum schnellen Auftauen. Auf diese Weise können Sie die Hydrolyse in kleinere Wassermoleküle zerlegen. Wenn Sie einen Dampfgenerator zum schnellen Auftauen von Lebensmitteln verwenden möchten, legen Sie die Lebensmittel in einen luftdichten Behälter und legen Sie ihn in kaltes Wasser, damit sie nicht gefrieren und keine Hitze erzeugen.