Mit der Weiterentwicklung der Technologie nutzen Menschen zunehmend Ultrahochtemperatur-Sterilisation zur Verarbeitung von Lebensmitteln. Auf diese Weise behandelte Lebensmittel schmecken besser, sind sicherer und länger haltbar.
Wie wir alle wissen, werden bei der Hochtemperatursterilisation hohe Temperaturen verwendet, um Proteine, Nukleinsäuren, Wirkstoffe usw. in Zellen zu zerstören, wodurch die Lebensaktivitäten der Zellen beeinträchtigt und die aktive biologische Kette von Bakterien zerstört werden, wodurch der Zweck der Abtötung von Bakterien erreicht wird ; Ob beim Kochen oder Sterilisieren von Lebensmitteln: Hochtemperaturdampf ist erforderlich. Daher ist der vom Dampferzeuger erzeugte Hochtemperaturdampf für die Sterilisation erforderlich. Wie hilft der Dampfgenerator der Hochtemperatur-Sterilisationsindustrie?
Ob Geschirrsterilisation, Lebensmittelsterilisation oder Milchsterilisation, für die Sterilisation ist eine bestimmte hohe Temperatur erforderlich. Durch Hochtemperatur- und Hochdrucksterilisation kann eine schnelle Abkühlung die Bakterien in den Lebensmitteln abtöten, die Qualität der Lebensmittel stabilisieren und die Haltbarkeit der Lebensmittel effektiv verlängern. Reduzieren Sie die Anzahl schädlicher Bakterien, die in Lebensmitteln überleben, und vermeiden Sie die Aufnahme lebender Bakterien, die eine Infektion des Menschen oder eine Vergiftung des Menschen durch in Lebensmitteln vorproduzierte Bakterientoxine verursachen können. Einige Lebensmittel mit niedrigem und mittlerem Säuregehalt wie Rind-, Hammel- und Geflügelfleischprodukte enthalten Thermophile. Bakterien und ihre Sporen können bei Temperaturen unter 100 °C gewöhnliche Bakterien abtöten, thermophile Sporen lassen sich jedoch nur schwer abtöten, weshalb eine Hochtemperatur- und Hochdrucksterilisation eingesetzt werden muss. Die Sterilisationstemperatur liegt im Allgemeinen über 120 °C. Die Temperatur des vom Dampferzeuger erzeugten Dampfes kann eine hohe Temperatur von bis zu 170°C erreichen und ist Sattdampf. Beim Sterilisieren kann es auch den Geschmack sicherstellen, die Lagerzeit von Lebensmitteln verlängern und die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern.
Ein Dampferzeuger ist eine Art Dampfgerät, das herkömmliche Dampfkessel ersetzt. Es eignet sich für eine Vielzahl von Branchen, insbesondere in der Hochtemperatursterilisationsindustrie, der Lebensmittelsterilisation und der Geschirrsterilisation usw. Es kann auch für die medizinische Sterilisation, Vakuumverpackung usw. verwendet werden. Man kann sagen, dass der Dampferzeuger einer davon ist der notwendigen Ausrüstung in der modernen Industrie.
Bei der Auswahl eines Dampferzeugers müssen Sie einen Dampferzeuger mit schneller Gasabgabe, hoher Dampfsättigung, hohem thermischen Wirkungsgrad und stabilem Betrieb wählen. Der Dampferzeuger von Nobeth kann in 3–5 Minuten Dampf erzeugen, mit einem thermischen Wirkungsgrad von bis zu 96 % und einer Dampfsättigung von mehr als 95 %. Das oben Genannte eignet sich für Branchen, in denen es um Lebensmittel, Gesundheit und Sicherheit geht, wie z. B. die Lebensmittelverarbeitung, das Kochen von Lebensmitteln und die Hochtemperatursterilisation.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 13. November 2023
