Schokolade ist ein süßes Essen aus Kakaopulver. Nicht nur der Geschmack ist zart und süß, sondern auch das Aroma. Köstliche Schokolade ist so ziemlich das Dessert aller. Hier sehen Sie, wie es gemacht wird.
Die Kakaobohnen werden fermentiert, getrocknet und geröstet, bevor sie zu Kakao -Alkohol, Kakaobutter und Kakaopulver verarbeitet werden, was zu einem reichen und aromatischen Geschmack führt. Dieser natürliche milde Geschmack ist Schokolade. Frisch gesammelte Kakaobohnen müssen in konstanten Temperaturbehältern fermentiert werden, um Schokoladenaroma zu produzieren. Die Fermentation dauert ungefähr 3-9 Tage, in denen die Kakaobohnen langsam dunkelbraun werden.
Dann trocknen in der Sonne. Fermentierte Kakaobohnen enthalten immer noch viel Wasser. Für die Lagerung und den Transport muss überschüssiges Wasser aus Kakaobohnen entfernt werden. Dieser Vorgang dauert auch 3-9 Tage, und uneingeschränkte Kakaobohnen müssen nach dem Trocknen abgeschrieben werden. Der Dampfgenerator des Kakaobohnentrocks hat mehr Vorteile als die herkömmliche Trocknungsmethode zum Braten oder zum Kohleofentrocknen. Die Kakaobohnen werden in einem Trocknungsraum getrocknet, der mit einem Nobeth -Trocknungsdampfgenerator ausgestattet ist, und die entsprechende Temperatur wird so eingestellt, dass die Kakaobohnen gleichmäßig erhitzt werden. Der Nobeth -Kakaobohnen -Trockendampfernator arbeitet kontinuierlich, um genügend Gas zu erzeugen, um das Problem der unzureichenden Wärmeversorgung aus der Wärmequelle und dem minderwertigen Trocknen zu vermeiden. Und der Dampf ist rein und die Kakaobohnen können auch zum Standard getrocknet werden.
Dann wird es an die Schokoladenverarbeitungsfabrik gesendet. Die in die Verarbeitungsfabrik gesendete Schokolade wird zuerst gebacken und 2 Stunden bei hoher Temperatur gebacken. Nach diesem Prozess können die Kakaobohnen ein attraktives Aroma aus Schokolade ausstrahlen.
Postzeit: Aug-01-2023
