Shiitake -Pilz ist eine Art Pilz mit zartem und prallem Fleisch, köstlichem Geschmack und einzigartigem Aroma. Es ist nicht nur essbar, sondern auch eine Delikatesse auf unserem Tisch. Es ist auch ein Lebensmittel mit der gleichen Medizin- und Lebensmittelquelle und hat auch einen hohen medizinischen Wert. Shiitake -Pilze werden seit mehr als 800 Jahren in meinem Land kultiviert. Es ist ein berühmter essbarer Pilz, der für alle Altersgruppen geeignet ist. Da Shiitake -Pilze Substanzen wie Linolsäure, Ölsäure und essentielle Fettsäuren enthalten, ist ihr Nährwert äußerst hoch. Die Leute sagen, dass „Bergdelikatesse“ und „Bergdelikatesse“ Shiitake -Pilz umfasst, die als „Königin von Shiitake Pilz“ bekannt ist. Nährstoffe, Lebensmittel und Gesundheitsprodukte sind seltene Gegenstände. Da Menschen der Gesundheitsversorgung immer mehr Aufmerksamkeit schenken, ist der Shiitake -Pilzmarkt unbegrenzt.
Da der Anbau von Shiitake -Pilzen durch Klima, Temperaturunterschied und schlechte Bewirtschaftung beeinflusst wird, werden Shiitake -Pilze beim Erwachsenwerden deformierte Pilze oder minderwertige Pilze. Diese Art von minderwertigem Pilz ist nicht nur nicht gut verkauft, sondern hat auch einen niedrigen Preis. Die Verarbeitung von Schiitake -Pilzen in getrocknete Shiitake -Pilze verschwendet daher keine Ressourcen. Verschiedene Noten von Shiitake -Pilzen können Wert und Gewinn erzielen, und die Haltbarkeit kann nach der Verarbeitung von getrockneten Shiitake -Pilzen verlängert werden. Nach dem Einweichen wird es seinen Geschmack nicht beeinflussen, und sein essbarer, medizinischer Wert und der medizinische Wert sind gleich, aber sobald die Methoden zum Braten und Trocknen von Schiitake -Pilzen unangemessen sind, kann der Preis der gleichen Shiitake -Pilze mehrmals niedriger sein.
Das Braten und Trocknen von Pilzen erfordert eine wissenschaftliche Kontrolle über Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Andernfalls ist es einfach, Pilze zu verursachen. Die Massenproduktion beeinflusst auch die Qualität und den Umsatz und die Rentabilität. Die Temperatur der gerösteten Shiitake -Pilze ist schwer zu kontrollieren. Die Temperatur muss in Abschnitten gesteuert werden. Die Anfangstemperatur kann nicht unter 30 Grad liegen und dann zwischen 40 und 50 Grad für etwa 6 Stunden zwischen 45 Grad und 50 Grad gesteuert. Heißluftdehydration für 6 Stunden. Nach dem Abschluss des Brandes werden die Pilze gepflückt und dehydriert, um bei einer Temperatur von 50 bis 60 Grad trocken zu sein. Es ist ersichtlich, dass die Produktion von getrockneten Shiitake -Pilzen die Temperatur und die Zeit steuern muss. Wenn die Temperatur plötzlich steigt oder zu hoch ist, wird die Pilzkappe aus und wird schwarz, was nicht nur das Aussehen und die Qualität beeinflusst, sondern auch den Umsatz beeinflusst. Schließlich will niemand „hässliche und schwarze“ Shiitake -Pilze essen. Durch die kombinierte Verwendung des Dampfgenerators können die Temperatur zu unterschiedlichen Zeiten und in unterschiedlichen Stufen im Voraus festgelegt werden, sodass die Pilze während des Röstenprozesses unterschiedliche Temperaturen nach verschiedenen Stufen einstellen können. Darüber hinaus wird die Maschine automatisch gesteuert, selbst wenn sie unbeaufsichtigt ist, kann das automatische Backen und Trocknen realisieren, was auch Arbeitskräfte und materielle Ressourcen spart, und verhindert, dass Menschen die Zeit vergessen und den Backeffekt beeinflussen.
Die getrocknete Shiitake -Produktion erfordert auch eine gute Feuchtigkeitskontrolle. Da die Dicke des Pilzfleisches unterschiedlich ist, ist auch der Wassergehalt unterschiedlich, sogar sehr unterschiedlich, sodass auch die Trocknungszeit- und Feuchtigkeitsanforderungen unterschiedlich sind. Die Luftfeuchtigkeit kann durch die Verwendung des Dampfgenerators gut kontrolliert werden, um sicherzustellen, dass die Pilze aufgrund von Überbacken oder Dehydration nicht verbrannt werden, was die Qualität und Qualität der getrockneten Pilze beeinflusst.
Postzeit: Jul-12-2023
