Die Milchfabrik ist die Quelle der Milch, und Sicherheit und Hygiene sind der Kern der Lebensmittel. Die hohe Ernährung von Milch ist auch ein Paradies für mikrobielle Aktivitäten, und die Sterilisation von Milchprodukten ist eine sehr wichtige Verbindung. The processing procedures of dairy products mainly include: raw milk inspection, clean milk, refrigeration, preheating, homogeneous sterilization (or sterilization), cooling, aseptic filling (or sterilization), fermentation, finished product storage, etc., among which fermentation Processes such as disinfection and drying require steam, among which fermentation, disinfection and sterilization in dairy products require the most high-temperature steam, and pure und hygienische reine Dampfausrüstung für Lebensmittelqualität ist ein wesentliches Gerät für Milchprodukte.
Die Fermentation von Milchprodukten bezieht sich auf die Fermentation von Rohmilch durch Milchsäurebakterien oder die Ko-Fermentation von Milchsäurebakterien und Hefe in einer relativ konstanten Temperaturumgebung unter der Wirkung spezifischer Mikroorganismen zur Herstellung saurer Milchprodukte.
Sterilisationsmethode für Milchprodukte: Pasteurisieren Sie bei niedriger Temperatur für lange Zeit die Milch 30 Minuten bei etwa 60 ° C. Pasteurisieren bei hoher Temperatur und kurzer Zeit die Milch für 15 ~ 20 us bei 72 ~ 75 ° C. Ultrahohe Temperatursterilisation (UHT), halten Sie die Milch für 3-6 bei 135-140 ° C; Nach der Sterilisation nach der Packung die verpackte Milch bei 115-120 ° C für 20-30 Minuten aufbewahren.
Der spezifische Betrieb von reinem Dampf bei der Sterilisation von Milchprodukten wie der Ultrahoch-Temperatur-Sterilisation (UHT) mischt vorgeheizte Milch mit Dampf, erhitzt sie sofort auf 135 ° C, hält sie für einige Sekunden warm und blitzt dann schnell ab und nimmt die Milch heraus. Kombinierter Dampf kondensiert Wasser. Auf diese Weise können die Milchprodukte bei Raumtemperatur sterilisiert und lange Zeit gespeichert werden, während sie vermeiden, den Geschmack der Milch zu beeinflussen und sicherzustellen, dass die Milch nicht von Faktoren wie Ofenwasser, Eisenschlacke, Wasseraufbereitungschemikalien und Gerüchen beeinflusst wird. Getragen durch Industriedampf. Beeinflussen. Adlige Dampfgeneratoren entsprechen den Anforderungen der FDA- und EN285 für reine Dampf. Gleichzeitig kann eine intelligente Frequenzkontrollkontrolle eine sofortige Dampfversorgung und die Dampfversorgung von On-Demands realisieren, wodurch Dampfenergieverschwendung in Unternehmen vermieden wird.
Gleichzeitig stellen die automatische Produktionslinie und die intelligente Überwachung des Dampfgenerators im Workshop der Milchfabrik sicher, dass der Dampfdruck konstant bleibt und der Druckeinstellungsstandard beseitigt wird, die manuelle Überwachung beseitigt und die Produktionskapazität der Produktionslinie verbessert wird.
Postzeit: Jun-09-2023
