Die Milchfabrik ist die Quelle der Milch, und Sicherheit und Hygiene sind der Kern der Lebensmittel. Der hohe Nährwert von Milch ist auch ein Paradies für mikrobielle Aktivitäten, und die Sterilisation von Milchprodukten ist ein sehr wichtiger Zusammenhang. Die Verarbeitungsverfahren von Milchprodukten umfassen hauptsächlich: Rohmilchinspektion, saubere Milch, Kühlung, Vorwärmen, homogene Sterilisation (oder Sterilisation), Kühlung, aseptische Abfüllung (oder Sterilisation), Fermentation, Lagerung von Fertigprodukten usw., darunter Fermentationsprozesse wie z Da für Desinfektion und Trocknung Dampf erforderlich ist, wobei für Fermentation, Desinfektion und Sterilisation in Milchprodukten Dampf mit der höchsten Temperatur erforderlich ist, sind reine und hygienische Reindampfgeräte in Lebensmittelqualität eine wesentliche Ausrüstung für Milchprodukte.
Unter Fermentation von Milchprodukten versteht man die Fermentation von Rohmilch durch Milchsäurebakterien oder die gemeinsame Fermentation von Milchsäurebakterien und Hefe in einer Umgebung mit relativ konstanter Temperatur unter der Wirkung spezifischer Mikroorganismen zur Herstellung saurer Milchprodukte.
Sterilisationsmethode für Milchprodukte: Lange Zeit bei niedriger Temperatur pasteurisieren, die Milch 30 Minuten lang bei etwa 60 °C halten; Bei hoher Temperatur und kurzer Zeit pasteurisieren, die Milch 15–20 Sekunden lang bei 72–75 °C halten; Ultrahochtemperatursterilisation (UHT), Milch 3–6 Sekunden lang bei 135–140 °C halten; Halten Sie die verpackte Milch nach der Verpackungssterilisation 20–30 Minuten lang bei 115–120 °C.
Der spezielle Betrieb von reinem Dampf bei der Sterilisation von Milchprodukten, wie z. B. der Ultrahochtemperatursterilisation (UHT), mischt vorgewärmte Milch mit Dampf, erhitzt sie sofort auf 135 °C, hält sie einige Sekunden lang warm und lässt sie dann aufheizen Schnell abkühlen lassen und die Milch herausnehmen. Kombinierter Dampf kondensiert Wasser. Auf diese Weise können die Milchprodukte bei Raumtemperatur sterilisiert und lange gelagert werden, wobei der Geschmack der Milch nicht beeinträchtigt wird und sichergestellt wird, dass die Milch nicht durch Faktoren wie Ofenwasser, Eisenschlacke oder Chemikalien zur Wasseraufbereitung beeinträchtigt wird und Gerüche. Mit Industriedampf befördert. Beeinflussen. Nobles-Dampferzeuger erfüllen die FDA- und EN285-Anforderungen für reinen Dampf. Gleichzeitig kann die intelligente Frequenzumwandlungssteuerung eine sofortige Dampfversorgung und eine bedarfsgesteuerte Dampfversorgung ermöglichen und so die Verschwendung von Dampfenergie in Unternehmen vermeiden.
Gleichzeitig sorgen die automatische Produktionslinie und die intelligente Überwachung des Dampferzeugers in der Werkstatt der Molkerei dafür, dass der Dampfdruck konstant bleibt und der Druckeinstellungsstandard entfällt, die manuelle Überwachung entfällt und die Produktionskapazität der Produktion erhöht wird Linie ist verbessert.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 09.06.2023
