Immer mehr kleine Lebensmittelverarbeitungsbetriebe wie Dampfbrötchen, gekochte Sojamilch und gedämpfte Bambussprossen setzen auf Dampferzeuger. Unabhängig davon, ob es sich um einen speziellen elektrischen Heizdampferzeuger oder einen Gasdampferzeuger handelt, sind die Kosten etwas höher als die eines kohlebefeuerten Kessels, aber es ist wirklich sorgenfrei und nicht zu teuer.
Welche Art von Dampfgenerator wird zum Dämpfen von Dampfbrötchen verwendet? Im Allgemeinen ist es sehr praktisch, Flüssiggas für Gasdampferzeuger zu verwenden, da Sie jetzt Flüssiggas in Dosen verwenden können, indem Sie einfach die Gasleitung des Dampferzeugers anschließen, sodass es auch sehr praktisch ist, gedämpfte Brötchen zu dämpfen. Flüssiggas ist mancherorts immer noch sehr günstig und das Dämpfen von Dampfbrötchen ist für kleine Unternehmen immer noch von Vorteil. Es können aber auch elektrisch beheizte Dampferzeuger eingesetzt werden. Beispielsweise beträgt die Stromrechnung mancherorts nur wenige Cent pro Kilowattstunde, sodass das Dämpfen von Brötchen mit einem elektrischen Dampferzeuger auch sehr wirtschaftlich ist und die direkte Steuerung des Netzschalters sehr bequem und sicher ist. Das lässt sich einfacher sagen.
Das Dämpfen von Dampfbrötchen mit einem Dampfgenerator hat Vorteile, die herkömmliche Dampfbrötchen nicht haben. Die traditionelle Dampfmethode übernimmt die transparente Kochmethode. Solche gedämpften Brötchen können kein allseitig abgedichtetes Hochtemperatur-Mikrodruckgaren erreichen und können daher nicht als reine gedämpfte Brötchen bezeichnet werden. Dampf. Darüber hinaus bilden sich während des Dampfgarvorgangs des Dampfgarers viele Wassertröpfchen, wenn der Dampf vom Boden aufsteigt, die auf die Oberfläche der Lebensmittel tropfen und das Aroma der Lebensmittel verdünnen. Gleichzeitig ist der Dampferzeugungsprozess des Dampfgarers langsam und ungleichmäßig und der Geschmack der Speisen kann keine reine Wirkung erzielen. Sie müssen sich über diese Probleme keine Sorgen machen, wenn Sie den Mingxing-Dampferzeuger zur Verarbeitung von Brötchen und gedämpften Knödeln verwenden.
Ob Gasdampferzeuger oder Elektrodampferzeuger, die Garergebnisse sind die gleichen. Die Wahl des Dampferzeugers kann anhand der örtlichen Strom- und Gaspreise berechnet werden. Welche Größe sollte ich für einen bestimmten Dampfgenerator wählen? Wie lange dauert es, eine Tüte Mehl zu dämpfen? Dämpfen Sie ein paar Beutel Mehl, wählen Sie die Größe Ihres Dampfgarers und ich bringe Ihnen ein paar Tricks bei. Dies wird anhand der Verdunstung berechnet, Sie können sich darauf beziehen.
1. Wenn Sie 2 Beutel Mehl gleichzeitig dämpfen, können Sie einen Dampfgenerator mit einer Verdampfungskapazität von 50 kg wählen.
2. Wenn Sie 3 Beutel Mehl gleichzeitig dämpfen, können Sie einen Dampfgenerator mit einer Verdampfungskapazität von 60 kg wählen.
3. Wenn Sie 4 Beutel Mehl gleichzeitig dämpfen, können Sie einen Dampfgenerator mit einer Verdampfungskapazität von 70 kg wählen.
Dies ist natürlich nur eine Referenz und die Vorgehensweise hängt von der tatsächlichen Situation ab. Mantou ist nur ein Beispiel. Viele Lebensmittel wie Dampfbrötchen und Bambussprossen können mit einem Dampfgenerator gedämpft werden. Die mit diesem Gerät gegarten Speisen sind reiner und köstlicher. Es gibt nicht nur Umweltverschmutzung, sondern es ist auch eine Entscheidung der Menschen, dem Geschmack nachzugehen, weshalb sich viele Lebensmittelverarbeitungsbetriebe für den Einsatz von Dampferzeugern zur Herstellung und Verarbeitung verschiedener Lebensmittel entscheiden.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 14. Juli 2023
