Ob Geschirr-, Lebensmittel- oder Milchsterilisation – für die Sterilisation ist eine bestimmte hohe Temperatur erforderlich. Durch Hochtemperatur- und Hochdrucksterilisation kann die schnelle Abkühlung die Bakterien in den Lebensmitteln abtöten, die Qualität der Lebensmittel stabilisieren und deren Haltbarkeit effektiv verlängern. Reduzieren Sie die Anzahl der in Lebensmitteln überlebenden schädlichen Bakterien und vermeiden Sie die Aufnahme lebender Bakterien, die zu Infektionen oder Vergiftungen durch in Lebensmitteln vorproduzierte bakterielle Toxine führen können. Einige Lebensmittel mit niedrigem und mittlerem Säuregehalt wie Rind-, Hammel- und Geflügelfleischprodukte enthalten thermophile Keime. Bakterien und ihre Sporen können bei Temperaturen unter 100 °C gewöhnliche Bakterien abtöten, thermophile Sporen jedoch nur schwer, sodass Hochtemperatur- und Hochdrucksterilisation erforderlich ist. Die Sterilisationstemperatur liegt in der Regel über 120 °C. Die Temperatur des vom Dampfgenerator erzeugten Dampfes kann bis zu 170 °C erreichen und ist gesättigter Dampf. Beim Sterilisieren kann er auch den Geschmack sicherstellen, die Lagerzeit von Lebensmitteln verlängern und die Haltbarkeit von Lebensmitteln ausdehnen.
Dampfgeneratoren sind Dampfgeräte, die herkömmliche Dampfkessel ersetzen. Sie eignen sich für verschiedene Branchen, insbesondere für die Hochtemperatur-Sterilisation, die Lebensmittel- und Geschirrsterilisation usw. Sie können auch für die medizinische Sterilisation, Vakuumverpackungen usw. eingesetzt werden. Dampfgeneratoren gehören zu den unverzichtbaren Geräten in der modernen Industrie.
Achten Sie bei der Auswahl auf einen Dampfgenerator mit schneller Luftleistung, hoher Dampfsättigung, hohem thermischen Wirkungsgrad und stabilem Betrieb. Der Dampfgenerator von Nobeth erzeugt Dampf in 2 Minuten mit einem thermischen Wirkungsgrad von bis zu 95 % und einer Dampfsättigung von über 95 %. Er eignet sich für die Lebensmittelverarbeitung, Lebensmittelzubereitung, Hochtemperatursterilisation und andere Branchen, die mit Lebensmitteln, Gesundheit und Sicherheit zu tun haben.