Dampfsterilisation soll das Produkt in einen Sterilisationsschrank legen. Der Hochtemperaturdampf setzt schnell Wärmesterne frei, wodurch das bakterielle Protein koaguliert und denmaturen den Zweck der Sterilisation erreicht. Das Merkmal der reinen Dampfsterilisation ist eine starke Durchdringlichkeit. Proteine und protoplasmatische Kolloide werden unter heißen und feuchten Bedingungen denaturiert und koaguliert. Das Enzymsystem ist leicht zu zerstören. Dampf tritt in die Zellen ein und kondensiert in Wasser, was potenzielle Wärme freisetzen kann, um die Temperatur zu erhöhen und die Sterilisationsleistung zu verbessern.
Dampfgeneratorgeräte Merkmale: Hohe Temperatur und Kurzzeitsterilisation. Unter Verwendung der Wasserzirkulation zur Sterilisation wird das Wasser im Sterilisationsbehälter auf die für die Sterilisation erforderliche Temperatur im Voraus erhitzt, wodurch die Sterilisationszeit verkürzt und die Arbeitseffizienz verbessert wird. Energie sparen und die Produktion erhöhen. Das im Sterilisationsprozess verwendete Arbeitsmedium kann recycelt werden, um Energie, Zeit und Verbrauch von Arbeitskräften und materiellen Ressourcen zu sparen und die Produktionskosten zu senken. Während der Sterilisation werden die beiden Tanks abwechselnd als Sterilisationstanks verwendet, was den Ausgang gleichzeitig erhöht. Für flexible Verpackungsprodukte, insbesondere sperrige Verpackung, ist die Wärmedurchdringungsgeschwindigkeit schnell und der Sterilisationseffekt ist gut.