Bei der Dampfsterilisation wird das Produkt in einen Sterilisationsschrank gelegt.Der Hochtemperaturdampf setzt schnell Hitzesterne frei, die dazu führen, dass das Bakterienprotein koaguliert und denaturiert, um den Zweck der Sterilisation zu erreichen.Charakteristisch für die reine Dampfsterilisation ist die hohe Durchlässigkeit.Proteine und protoplasmatische Kolloide werden unter heißen und feuchten Bedingungen denaturiert und koaguliert.Das Enzymsystem wird leicht zerstört.Dampf dringt in die Zellen ein und kondensiert zu Wasser, das potenzielle Wärme freisetzen kann, um die Temperatur zu erhöhen und die Sterilisationsleistung zu verbessern.
Merkmale der Dampferzeugerausrüstung: Hochtemperatur- und Kurzzeitsterilisation.Durch die Wasserzirkulation zur Sterilisation wird das Wasser im Sterilisationstank vorab auf die für die Sterilisation erforderliche Temperatur erhitzt, wodurch die Sterilisationszeit verkürzt und die Arbeitseffizienz verbessert wird.Sparen Sie Energie und steigern Sie die Produktion.Das im Sterilisationsprozess verwendete Arbeitsmedium kann recycelt werden, was Energie, Zeit und den Verbrauch von Arbeitskräften und Materialressourcen spart und die Produktionskosten senkt.Bei der Sterilisation werden die beiden Tanks abwechselnd als Sterilisationstanks genutzt, was gleichzeitig die Leistung erhöht.Bei flexiblen Verpackungsprodukten, insbesondere bei sperrigen Verpackungen, ist die Wärmedurchdringungsgeschwindigkeit schnell und der Sterilisationseffekt gut.