Der vollautomatische elektrische Dampferzeuger NOBETH GH 18KW wird zum Brauen verwendet

Brauproduktionsprozess:

Tatsächlich ist das Prinzip des Brauens eigentlich sehr einfach. Dabei handelt es sich um nichts anderes als den Prozess der mikrobiellen Fermentation zur Herstellung alkoholischer Getränke mit einer bestimmten Konzentration. Natürlich ist die eigentliche Bedienung alles andere als einfach. Nehmen wir Jinjiu als Beispiel: Die Entstehung einer Flasche Schnaps durchläuft im Allgemeinen die folgenden Schritte: Materialauswahl, Koji-Herstellung, Fermentation, Destillation, Reifung und Abfüllung.

Die raffinierte Weinherstellung umfasst hauptsächlich Prozesse wie Alkoholgärung, Stärkeverzuckerung, Koji-Herstellung, Rohstoffverarbeitung, Destillation, Reifung, Mischung und Würze. Der Alkohol wird durch Erhitzen und Ausnutzen von Siedepunktunterschieden konzentriert und von der Originallauge abgetrennt. . Während des Erhitzungsprozesses bei der Weinherstellung ist es besonders wichtig, die Temperatur streng zu kontrollieren, was sich direkt auf die Qualität und den Geschmack des Weins auswirken kann.

Beim Brauprozess gibt es zwei Prozesse, die untrennbar mit Dampf verbunden sind: der eine ist die Fermentation und der andere die Destillation. Der Dampferzeuger ist eine wichtige Produktionsanlage in der Brauerei. Die Destillation erfordert den Einsatz eines Braudampferzeugers, um den Alkohol zu konzentrieren und von der ursprünglichen Lösung zu trennen. Wenn Wein gebraut wird, wirkt sich die Destillationszeit oder die Destillationstemperatur auf die Qualität des Weins aus. Allerdings ist die traditionelle Destillationsmethode nicht einfach, Temperatur und Destillationszeit zu kontrollieren, und sie kann leicht die Qualität und den Geschmack des Weins beeinträchtigen; Während der Dampfgenerator die Destillationszeit und die Destillationstemperatur steuern kann, ist der erzeugte Wein auch voller Geschmack, sodass die moderne Weinbereitung mit Dampfgenerator im Vergleich zur traditionellen Weinbereitung besser schmeckt.

Der Dampferzeuger ersetzt den herkömmlichen Kessel. Es handelt sich um einen energiesparenden, umweltfreundlichen und wartungsfreien vollautomatischen Dampferzeuger. Es erzeugt Dampf in 3-5 Minuten. Es ist aus Edelstahl gefertigt und sorgt für Dampfqualität. Es verfügt über eine automatische Steuerung und erfordert keine manuelle Arbeit. Es ist sicher, schnell und vielseitig.

Der spezielle elektrische Heizdampferzeuger zum Brauen kann die Temperatur an den tatsächlichen Bedarf anpassen, Ein-Knopf-Bedienung, kontinuierliche Dampfproduktion, unbeaufsichtigt, einfach und benutzerfreundlich. Als Heizquelle zum Brauen kann es eine stabile Wärmequelle bereitstellen, und die Aromen im Originalwein werden ebenfalls destilliert, was dem Wein einen einzigartigen Geschmack verleiht. Gleichzeitig ist die Brüheffizienz des Brühdampferzeugers laut Kunden, die diese Ausrüstung verwendet haben, zwei- bis dreimal so hoch wie bei der herkömmlichen Methode.

Der Brühvorgang ist umständlich. Während des Destillationsprozesses ist ein geeigneter und einfach zu bedienender Braudampferzeuger unerlässlich. Denn die Qualität des zugeführten Dampfes hat direkten Einfluss auf die Qualität und den Grad des Weins.