NOBETH GH 48KW Doppelrohr-Vollautomatischer elektrischer Dampferzeuger für die Brauindustrie

Weinbrauprodukte können in zwei Kategorien unterteilt werden: Gärung und Destillation. Vergorener Wein ist Wein, der nach der Gärung nach einer leichten Verarbeitung konsumiert werden kann, wie z. B. Rotwein, Reiswein, Bier usw.; Destillierter Wein wird durch Destillation nach Abschluss der Gärung gewonnen. Zu den Spirituosen zählen hauptsächlich Spirituosen, Wodka, Whisky usw.

Der wichtigste Schritt bei der Herstellung von Sauerwein ist die Destillation. Die Destillation im Dampffass sollte mit langsamer Wasserdampfdestillation und hohem Dampfrückstand erfolgen. Das heißt, durch die Alkoholdestillation werden nach und nach Kälte und Wärme sowie Dampf und Flüssigkeit ausgetauscht, so dass der Alkoholdampf konzentriert wird und der Alkoholgehalt des Destillats von hoch auf niedrig abnimmt. Normalerweise sollte der Dampf zu Beginn der Destillation langsam eingesetzt werden. Wenn der Alkoholgehalt des Destillats niedrig ist, sollte das Dampfventil weit geöffnet werden, damit der Dampf nachkommt. Bei diesem Verfahren kann durch den Einsatz eines Braudampferzeugers der Dampfaustrittsstern genau gesteuert und so die Qualität des Weines kontrolliert werden.

Wie man Wein mit einem Dampferzeuger herstellt

Heutige Brauereien brauen hauptsächlich Getreidewein, Sorghumhirsewein, Sorghumhirsekornwein usw. In der Vergangenheit, als es noch keinen Braudampferzeuger gab, benötigte man beim Brauen Brennholz, um die Temperatur zu kontrollieren. Es ist schwierig, die Temperatur von Brennholz zu kontrollieren. Manchmal ist das Feuer zu heiß und die Temperatur hoch. Manchmal ist das Feuer zu klein und die Temperatur nicht ausreichend, sodass die Qualität des gebrauten Weins ungleichmäßig ist. Der Dampferzeuger kann die Leistung in mehreren Gängen anpassen, um die Brühtemperatur genau zu steuern, sodass die Qualität des gebrauten Weins sehr gleichmäßig ist.

Wir alle wissen, dass der Weinherstellungsprozess mühsam ist. Beim Destillieren von Wein ist ein geeigneter und einfach zu bedienender Dampferzeuger für die Weinbereitung unerlässlich. Denn die Qualität des zugeführten Dampfes hat direkten Einfluss auf die Qualität und den Grad des Weins.
Zunächst wird der Dampf vom Boden des Sauerweintopfs eingeleitet und durch eine Schicht Hefe ergänzt. Der Dampf dringt in die Hefe ein und gelangt über das Rohr oben am Brühtopf in den Kondensator. Der Dampf wird durch zirkulierendes Kühlwasser im Kondensator abgekühlt und verflüssigt. Anschließend fließt der Wein in das Weingefäß. Dabei wird ein Braudampferzeuger zur Herstellung von Wein verwendet. Die Verwendung eines Braudampferzeugers zur Weinherstellung ist viel einfacher als die traditionelle Brauindustrie.

Mit welchem ​​Energieträger kann ein Dampferzeuger bei der Weinherstellung Geld sparen?

Es gibt viele Energieformen für Dampferzeuger. Elektroheizungen, Gas, Heizöl und Biomassepellets werden am häufigsten verwendet und bieten auch verschiedene Vorteile beim Geldsparen:

1. Der elektrische Heizdampferzeuger hat einen einfachen Aufbau und eine gute Steuerbarkeit. Es erfordert keine übermäßigen Wartungs- und Reparaturkosten und die Anschaffungskosten für die Ausrüstung sind niedrig, aber der Energieverbrauch ist relativ hoch.
2. Gasbefeuerte Dampferzeuger gelten derzeit als energiesparende Produkte, aber der Geräteaufbau ist komplex und die Anschaffungskosten hoch.
3. Der Brennstoffdampferzeuger ähnelt dem Gasdampferzeuger, bietet jedoch ein breiteres Einsatzspektrum und unterliegt keinen geografischen Beschränkungen.
4. Der Biomasse-Dampferzeuger hat einen geringen Automatisierungsgrad und einen günstigen Brennstoff. Es kann als kostensparendes Dampfgerät angesehen werden, es ist jedoch schwierig, die Schadstoffemissionsnormen einzuhalten, und es ist nicht für städtische Gebiete mit strengen Umweltschutzanforderungen geeignet.
Wenn die Stromrechnung im Einsatzgebiet des Dampferzeugers relativ niedrig ist, der Strom zwischen 3 und 5 Cent pro Kilowattstunde liegt, die Transformatorauslastung ausreichend ist und es sogar Rabatte auf den Nachtstrom gibt, dann auf den Strom Ein Dampferzeuger spart zu diesem Zeitpunkt Geld. Zusammenfassend lässt sich sagen, welche Art von energiebasiertem Dampferzeuger Geld spart, lässt sich nicht verallgemeinern und muss sich an der Realität orientieren.

So wählen Sie einen Dampfgenerator zum Brauen aus

Bei der Auswahl eines Dampferzeugers müssen wir zunächst die verwendete Dampfmenge ermitteln, bevor wir uns für einen Kessel mit entsprechender Leistung entscheiden können. Generell gibt es folgende Methoden zur Berechnung des Dampfverbrauchs:

1. Berechnen Sie den Dampfverbrauch gemäß der Chuanran-Formel. Verwenden Sie die Wärmeübertragungsformel, um den Dampfverbrauch zu berechnen, indem Sie die Wärmeabgabe der Ausrüstung analysieren, um die verbrauchte Dampfmenge abzuschätzen. Diese Methode ist relativ komplex und die erhaltenen Ergebnisse können aufgrund der Unsicherheit einiger Faktoren gewisse Fehler aufweisen.
2. Direkte Messung basierend auf dem Dampfverbrauch. Geräte können mit einem Durchflussmesser getestet werden.
3. Verwenden Sie die vom Gerätehersteller angegebene Nennwärmeleistung. Gerätehersteller geben im Allgemeinen die standardmäßige Nennwärmeleistung auf dem Typenschild des Geräts an. Die Nennwärmeleistung wird üblicherweise mit K/W angegeben, um die Wärmeleistung anzugeben, und die Nennwärmeleistung wird mit kg/h gekennzeichnet, um anzuzeigen, dass der Dampfverbrauch vom verwendeten Dampfdruck abhängt.

Bei der Auswahl eines Dampferzeugers zum Brauen von Flüssiggärung entspricht die pro Stunde destillierte Weinmenge der Verdampfungskapazität der Maschine.

Die Festkörperfermentation läuft ungefähr wie folgt ab: 150 bis 30 Kilogramm Getreide müssen auf einmal gegart werden – die Konfiguration ist das 150 bis 300-kg-Modell, 600 bis 750 Kilogramm Getreide müssen auf einmal gekocht werden – die Konfiguration ist 600 kg Modell fasst die Konfiguration die Kilogramm Getreide zusammen. Etwas höher als beim Maschinenmodell sind 200 kg Getreide mit dem 150-Modell und 400 kg ausgestattet Getreide ist mit dem Modell 300 ausgestattet.

Der Dampferzeuger ersetzt den herkömmlichen Kessel. Der Nobeth Dampferzeuger ist ein energiesparender, umweltfreundlicher und wartungsfreier vollautomatischer Dampferzeuger. Es erzeugt Dampf in 3–5 Minuten, um die Dampfqualität sicherzustellen. Die automatische Steuerung erfordert keinen Arbeitsaufwand. Es ist sicher, schnell und vielseitig. Es ist von hoher Qualität und niedrigem Preis. . Ein-Klick-Start, geringer Energieverbrauch, von vielen Händlern und Herstellern kaufwürdig.