Η γεννήτρια ατμού αερίου 0.05T βοηθά τις εταιρείες ζυθοποιίας να ελέγχουν καλύτερα τη θερμοκρασία επεξεργασίας μπύρας

Η επεξεργασία της μπύρας βασίζεται στον ατμό για την παροχή πηγής θερμότητας σε ολοκληρωμένες διεργασίες όπως η ζελατινοποίηση, η σακωτοποίηση, η διήθηση, η ζύμωση, η κονσερβοποίηση, η αποστείρωση και η απολύμανση. Περάστε τον ατμό υψηλής θερμοκρασίας που παράγεται από τη γεννήτρια ατμού στους αγωγούς του δοχείου ζελατινοποίησης και το δοχείο σακχαροποίησης και θερμαίνετε τα σε ακολουθία για να συγχωνεύσετε και να ζελατινοποιήσετε το ρύζι και το νερό και στη συνέχεια συνεχίστε να θερμαίνετε για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία σακχαροποίησης του ζελατινοποιημένου ρυζιού και της βύνης. Σε αυτές τις δύο διαδικασίες, τα υλικά η απαιτούμενη θερμοκρασία εξαρτάται από τον χρόνο θέρμανσης, οπότε πρέπει να δοθεί προσοχή στην προσαρμογή της θερμοκρασίας της γεννήτριας ατμού ζυθοποιίας. Εννοείται ότι οι θερμοκρασίες ζύμωσης μπύρας χωρίζονται σε: ζύμωση χαμηλής θερμοκρασίας, ζύμωση μέσης θερμοκρασίας και ζύμωση υψηλής θερμοκρασίας. Ζύμωση χαμηλής θερμοκρασίας: Η έντονη θερμοκρασία ζύμωσης είναι περίπου 8 ℃. ζύμωση μέσης θερμοκρασίας: Η έντονη θερμοκρασία ζύμωσης είναι 10-12 ℃. Ζύμωση υψηλής θερμοκρασίας: Η έντονη θερμοκρασία ζύμωσης είναι 15-18 ℃. Η γενική θερμοκρασία ζύμωσης στην Κίνα είναι 9-12 ℃

Αφού ολοκληρωθεί η σακωτοποίηση, αντλείται στη δεξαμενή φίλτρου για να διαχωρίσει τους κόκκους του μούστου και του σίτου, συνεχίζουν να θερμαίνονται και να βράζονται και να αποστέλλονται στη δεξαμενή ζύμωσης. Η δεξαμενή ζύμωσης διατηρεί μια ορισμένη θερμοκρασία όλο το χρόνο και παράγει διοξείδιο του άνθρακα και αλκοόλ υπό τη δράση της ζύμης. Μετά από μισό μήνα αποθήκευσης παίρνετε το τελικό προϊόν της μπύρας.

Η συγκεκριμένη διαδικασία ζύμωσης μπύρας:
1. Βάλτε βύνη κριθαριού σε ζεστό νερό για να απελευθερώσετε τη μαλτόζη και να σχηματίσουν χυμό μαλτόζης.
2. Μετά τον χυμό του μούστου διαχωρίζεται από τους κόκκους, είναι βρασμένο και ο λυκίσκος προστίθεται για αρωματικά.
3. Αφού ψύχεται το βρώμικο, προσθέστε ζύμη για ζύμωση.
4. Η ζύμη μετατρέπει το χυμό ζάχαρης σε αλκοόλ και διοξείδιο του άνθρακα κατά τη διάρκεια της ζύμωσης.

5. Αφού ολοκληρωθεί η ζύμωση, πρέπει να αποθηκευτεί σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για ένα άλλο μισό μήνα για να επιτρέψει την ώριμη μπύρα.

Από τη διαδικασία ζύμωσης μπύρας, μπορούμε να δούμε ότι είτε είναι μούσκεμα σε ζεστό νερό, βρασμό ή ελεγχόμενη από θερμοκρασία αποθήκευση, είναι αδιαχώριστη από τη θερμότητα και η γεννήτρια ατμού αερίου είναι μια καλή μέθοδος θέρμανσης, με γρήγορη παραγωγή αερίου και υψηλή θερμική απόδοση. , καθαρός ατμός, έλεγχος θερμοκρασίας πολλαπλών επιπέδων και πλήρως αυτόματη λειτουργία, η οποία μπορεί να παρέχει έλεγχο ποιότητας αλληλοσύνδεσης για την παραγωγή μπύρας.

Προκειμένου να διατηρηθεί μια καλή γεύση μπύρας, όταν επιλέγετε εξοπλισμό ατμού, συνιστάται να είναι ανοξείδωτο χάλυβα. Έχει καλές αντιβακτηριακές και αντιοξειδωτικές δυνατότητες, καθιστώντας εύκολο τον καθαρισμό και την αποστειρωμένη. Ταυτόχρονα, η καθαρότητα του ατμού είναι εξαιρετικά υψηλή, η οποία είναι επωφελής για τη διατήρηση της γεύσης της μπύρας. Ως εκ τούτου, στη σύγχρονη ατμομηχανή ζύμωσης μπύρας, εκτός από το αν η θερμοκρασία του ατμού μπορεί να ρυθμιστεί ανά πάσα στιγμή, ο εξοπλισμός πρέπει να διατηρεί μια ορισμένη πίεση. Επιπλέον, η επιλογή των υλικών εξοπλισμού δεν μπορεί να είναι απρόσεκτη.

Η ειδική γεννήτρια ατμού του Νόμπεθ για ζυθοποιία μπορεί να προσαρμοστεί επαγγελματικά ανάλογα με τις ανάγκες σας για τη δημιουργία του εξοπλισμού που ανταποκρίνεται καλύτερα στις ανάγκες παραγωγής σας. Το ηλεκτρονικό σύστημα ελέγχου μπορεί να λειτουργήσει με ένα κουμπί και η θερμοκρασία και η πίεση είναι ελεγχόμενα. Είναι η καλύτερη επιλογή για ζυθοποιία και ζύμωση.