Ηλεκτρική Ατμογεννήτρια 180 kw για απόσταξη κρασιού

Για το μαγείρεμα των κόκκων, η ζήτηση για ατμό πρέπει να είναι μεγάλη και ομοιόμορφη, έτσι ώστε να διασφαλίζεται ότι οι κόκκοι θερμαίνονται ομοιόμορφα και μαγειρεύονται. Δεν απαιτείται πίεση για τον ατμό. Η θερμοκρασία είναι ευθέως ανάλογη της πίεσης. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο μεγαλύτερη είναι η πίεση του ατμού και τόσο πιο γρήγορα θα ατμιστεί ο κόκκος. Η εστίαση εδώ είναι στην κίνηση του καναλιού ατμού διασφαλίζοντας ότι οι κόκκοι θερμαίνονται ομοιόμορφα. Ο εξοπλισμός ατμού μπορεί να επιλεγεί σύμφωνα με τη μέγιστη ποσότητα ατμού που απαιτείται για την παραγωγή και τη ζήτηση ατμού του μεγέθους του ατμού. Η πίεση ατμού 0,4MPA~0,5MPA είναι απολύτως επαρκής.
Ο βαθμός σακχαροποίησης επηρεάζει άμεσα την απόδοση αλκοόλης. Η προσαρμογή της θερμοκρασίας σακχαροποίησης και του χρόνου σακχαροποίησης βασίζεται κυρίως στην ποιότητα της βύνης, στην αναλογία βοηθητικού υλικού, στην αναλογία υλικού-νερού, στη σύνθεση του μούστου κ.λπ. Η κατάσταση είναι διαφορετική και δεν υπάρχει γενίκευση. ρύθμιση λειτουργίας. Οι έμπειροι οινοποιοί θα ορίσουν μια σχετικά σταθερή θερμοκρασία σακχαροποίησης και ζύμωσης με βάση την εμπειρία. Για παράδειγμα, η θερμοκρασία του δωματίου ζύμωσης είναι 20-30 μοίρες και η θερμοκρασία του υλικού ζύμωσης δεν υπερβαίνει τους 36 βαθμούς. Κάτω από συνθήκες χαμηλής θερμοκρασίας το χειμώνα, η επίδραση του ακριβούς ελέγχου της θερμοκρασίας και της ενυδάτωσης σταθερής θερμοκρασίας μπορεί να επιτευχθεί μέσω του εξοπλισμού ατμού.
Το αποσταγμένο κρασί είναι το αυθεντικό κρασί που παρασκευάζεται. Χρησιμοποιώντας τη διαφορά μεταξύ του σημείου βρασμού της αλκοόλης (78,5°C) και του σημείου βρασμού του νερού (100°C), ο αρχικός ζωμός ζύμωσης θερμαίνεται μεταξύ των δύο σημείων βρασμού για να εξαχθεί αλκοόλη και άρωμα υψηλής συγκέντρωσης. στοιχείο. Αρχή και διαδικασία απόσταξης: Το σημείο εξάτμισης της αλκοόλης είναι 78,5°C. Το αρχικό κρασί θερμαίνεται στους 78,5°C και διατηρείται σε αυτή τη θερμοκρασία για να ληφθεί εξατμισμένη αλκοόλη. Αφού η εξατμισμένη αλκοόλη εισέλθει στον αγωγό και κρυώσει, γίνεται υγρή αλκοόλη. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θέρμανσης, ουσίες όπως η υγρασία ή ο ακάθαρτος ατμός στις πρώτες ύλες θα αναμιχθούν επίσης στην αλκοόλη, με αποτέλεσμα κρασιά διαφορετικής ποιότητας. Τα περισσότερα διάσημα κρασιά χρησιμοποιούν διαφορετικές διαδικασίες, όπως πολλαπλή απόσταξη ή εκχύλιση με καρδιά κρασιού για να αποκτήσουν κρασιά με υψηλή καθαρότητα και χαμηλή περιεκτικότητα σε ακαθαρσίες.
Η διαδικασία μαγειρέματος, σακχαροποίησης και απόσταξης δεν είναι δύσκολο να κατανοηθεί. Η απόσταξη του κρασιού απαιτεί ατμό. Ο ατμός είναι αγνός και υγιεινός, εξασφαλίζοντας την ποιότητα του κρασιού. Ο ατμός είναι ελεγχόμενος, η θερμοκρασία είναι ρυθμιζόμενη και ο έλεγχος είναι ακριβής, εξασφαλίζοντας άνετες λειτουργίες μαγειρέματος και απόσταξης. Από την άποψη της παραγωγής και της λειτουργίας, ο εξοπλισμός κατανάλωσης ενέργειας ατμού και η εξοικονόμηση ενέργειας είναι τα θέματα που απασχολούν περισσότερο τους χρήστες.
Η νέα γεννήτρια ατμού ανατρέπει την παραδοσιακή αρχή της παραγωγής ατμού. Ο σωλήνας εισέρχεται σε νερό και βγάζει ατμό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως μετά την εκκίνηση, με υψηλή θερμική απόδοση. Δεν υπάρχει νερό, ο ατμός είναι καθαρός και υγιεινός και εξαλείφεται ο επαναλαμβανόμενος βρασμός βρώμικου νερού, εξαλείφεται επίσης το πρόβλημα αλάτων και η διάρκεια ζωής του εξοπλισμού παρατείνεται. Το αποτέλεσμα εξοικονόμησης ενέργειας είναι 50% του ηλεκτρικού εξοπλισμού ατμού και 30% του εξοπλισμού ατμού αερίου. Υψηλή απόδοση, εξοικονόμηση ενέργειας και προστασία του περιβάλλοντος!