Πρώτον, ο ατμός υψηλής θερμοκρασίας μπορεί να σκοτώσει αποτελεσματικά βακτήρια και ιούς. Στον κλάδο της εστίασης, τα επιτραπέζια σκεύη είναι ένα είδος που έρχεται σε άμεση επαφή με τα τρόφιμα. Εάν το επιτραπέζιο σκεύος δεν απολυμανθεί αποτελεσματικά, μπορεί να μεταδοθούν βακτήρια και ιοί στο φαγητό, προκαλώντας προβλήματα υγείας, όπως τροφική δηλητηρίαση. Η γεννήτρια ατμού μπορεί να σκοτώσει εντελώς βακτήρια και ιούς στην επιφάνεια των επιτραπέζιων σκευών μέσω της δράσης ατμού υψηλής θερμοκρασίας για να διασφαλίσει την ασφάλεια των τροφίμων.
Δεύτερον, χρησιμοποιήστε μια γεννήτρια ατμού για να αφαιρέσετε λίπη και λεκέδες από τα επιτραπέζια σκεύη. Στη βιομηχανία της εστίασης, τα επιτραπέζια σκεύη συχνά μολύνονται από λίπη και λεκέδες τροφίμων. Εάν δεν καθαριστεί και απολυμανθεί εγκαίρως, δεν θα επηρεάσει μόνο την εμφάνιση του επιτραπέζιου σκεύους, αλλά θα δημιουργήσει βακτήρια και ιούς. Η γεννήτρια ατμού μπορεί να αφαιρέσει εντελώς το λίπος και τους λεκέδες στην επιφάνεια του επιτραπέζιου σκεύους μέσω της πρόσκρουσης του ατμού υψηλής θερμοκρασίας, κάνοντας τα επιτραπέζια σκεύη να φαίνονται ολοκαίνουργια.
Τέλος, οι γεννήτριες ατμού μπορούν να εξοικονομήσουν χρόνο και κόστος εργασίας αποστειρώνοντας επιτραπέζια σκεύη. Στην παραδοσιακή μέθοδο απολύμανσης επιτραπέζιων σκευών, συνήθως απαιτείται μεγάλη ποσότητα απορρυπαντικών και ανθρώπινο δυναμικό για τον καθαρισμό και την απολύμανση των επιτραπέζιων σκευών, κάτι που δεν είναι μόνο χρονοβόρο και εργατικό, αλλά αυξάνει και το κόστος. Η γεννήτρια ατμού μπορεί να μειώσει σημαντικά τον χρόνο απολύμανσης μέσω της ταχείας αποστείρωσης του ατμού υψηλής θερμοκρασίας και επίσης μειώνει την εξάρτηση από τα απορρυπαντικά, εξοικονομώντας έτσι χρόνο και κόστος εργασίας.
Συνοψίζοντας, οι ατμογεννήτριες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στον κλάδο της εστίασης. Μπορεί να σκοτώσει αποτελεσματικά βακτήρια και ιούς, να αφαιρέσει λίπη και λεκέδες στα επιτραπέζια σκεύη και ταυτόχρονα να εξοικονομήσει χρόνο και κόστος εργασίας, να εξασφαλίσει την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων και να προσφέρει στους πελάτες ένα υγιεινό περιβάλλον για φαγητό.