Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότερα σφαγεία έχουν εισαγάγει ατμογεννήτριες για την αποτρίχωση της πάπιας. Η ατμογεννήτρια διαθέτει τη δυνατότητα ελέγχου θερμοκρασίας. Όταν οι πάπιες αποτριχώνουν, οι απαιτήσεις για τη θερμοκρασία του νερού είναι υψηλές. Εάν η θερμοκρασία του νερού είναι πολύ χαμηλή, η αποτρίχωση δεν θα είναι καθαρή και εάν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή, θα προκαλέσει εύκολα βλάβη στο δέρμα. Η ατμογεννήτρια Nobles έχει σχεδιαστεί με εσωτερικό ηλεκτρονικό σύστημα ελέγχου, έλεγχο θερμοκρασίας και πίεσης με ένα κουμπί και το σφαγείο χρησιμοποιεί ατμό για τη θέρμανση της θερμοκρασίας του νερού, το οποίο μπορεί να ελέγχει με ακρίβεια τη θερμοκρασία και να επιτυγχάνει εύκολα αποτελεσματική και μη βλαβερή αποτρίχωση.
Είναι κατανοητό ότι πολλά μεγάλης κλίμακας σφαγεία και κέντρα αναπαραγωγής έχουν βελτιώσει την παραδοσιακή διαδικασία αποτρίχωσης σε σύγχρονη τεχνολογία αποτρίχωσης με ατμό. Η γεννήτρια ατμού δεν χρησιμοποιείται μόνο για διαδικασίες σφαγής πουλερικών όπως φτερά χοίρου, κοτόπουλου, πάπιας και χήνας, αλλά και για σφαγή. Ο καθαρισμός και η απολύμανση σε υψηλή θερμοκρασία του σφαγείου, η θερμοκρασία της γεννήτριας ατμού μπορεί να φτάσει τους 170 βαθμούς Κελσίου, η οποία μπορεί να σκοτώσει μεγάλο αριθμό παρασιτικών ιών και μπορεί επίσης να καθαρίσει όλα τα είδη αίματος και λεκέδων, γεγονός που παρέχει ευκολία στην υγιεινή και την προστασία του περιβάλλοντος του σφαγείου.