Νέα μέθοδος αποστείρωσης, αποστείρωση εμβάπτισης με γεννήτρια ατμού υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής πίεσης
Με τη συνεχή ανάπτυξη της κοινωνίας και της επιστήμης και της τεχνολογίας, οι άνθρωποι δίνουν τώρα όλο και μεγαλύτερη προσοχή στην αποστείρωση των τροφίμων, ειδικά στην αποστείρωση σε εξαιρετικά υψηλή θερμοκρασία, η οποία χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία και την αποστείρωση τροφίμων.Τα τρόφιμα που υποβάλλονται σε επεξεργασία με αυτόν τον τρόπο έχουν καλύτερη γεύση, είναι ασφαλέστερα και έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.Όπως όλοι γνωρίζουμε, η αποστείρωση σε υψηλές θερμοκρασίες χρησιμοποιεί υψηλές θερμοκρασίες για να καταστρέψει πρωτεΐνες, νουκλεϊκά οξέα, δραστικές ουσίες κ.λπ. στα κύτταρα, επηρεάζοντας έτσι τις ζωτικές δραστηριότητες των κυττάρων και καταστρέφοντας την ενεργή βιολογική αλυσίδα των βακτηρίων, επιτυγχάνοντας έτσι τον σκοπό της θανάτωσης των βακτηρίων. ;είτε πρόκειται για μαγείρεμα είτε για αποστείρωση τροφίμων, απαιτείται ατμός υψηλής θερμοκρασίας, επομένως ο ατμός υψηλής θερμοκρασίας που παράγεται από τη γεννήτρια ατμού είναι απαραίτητος για την αποστείρωση!