Με την ανάπτυξη της κοινωνικής επιστήμης και τεχνολογίας, ο ρυθμός ζωής των ανθρώπων έχει επιταχυνθεί και τώρα η ζωή, η διατροφή και ο τρόπος ζωής των ανθρώπων έχουν υποστεί τεράστιες αλλαγές. Το φαστ φουντ και το μαγειρευτό φαγητό έχουν γίνει οι πιο σημαντικές διατροφικές συνήθειες στη ζωή των ανθρώπων, και αυτά τα τρόφιμα καταλαμβάνουν επίσης το μεγαλύτερο μέρος της βιομηχανίας τροφίμων και τα πατατάκια είναι ένα από τα φαστ φουντ.
Όσον αφορά τα πατατάκια, πολλοί άνθρωποι θα σκεφτούν τα φημισμένα πατατάκια που κυκλοφορούν στην αγορά, αλλά πολλοί κατασκευαστές τσιπς πατάτας θα είναι λίγο πολύ εκτεθειμένοι σε κάποια σκάνδαλα. Για τη δική τους υγεία, οι άνθρωποι μερικές φορές δεν τολμούν να αγοράσουν μερικά πατατάκια από έξω και προτιμούν να τα φτιάχνουν μόνοι τους παρά να τα φάνε. Πώς μπορούν λοιπόν οι κατασκευαστές να διαλύσουν τους πελάτες και να αυξήσουν τις πωλήσεις τσιπς στην αγορά; Στην πραγματικότητα, το πιο σημαντικό πράγμα είναι η λέξη «υγεία». Έτσι, οι κατασκευαστές πατατών πρέπει να επιλέγουν ασφαλέστερα και καθαρότερα προϊόντα όσον αφορά τη διαδικασία παραγωγής, τον εξοπλισμό και τις πρώτες ύλες. Μία από αυτές τις συσκευές είναι η επιλογή μιας γεννήτριας ατμού.
Η διαδικασία ψησίματος πατατάκια:
Τα πατατάκια παρασκευάζονται κυρίως από πατάτες. Οι πατάτες πλένονται, ξεφλουδίζονται, κόβονται σε φέτες, ζεματίζονται, στεγνώνουν στον αέρα, τηγανίζονται και συναρμολογούνται για να παράγουν νόστιμα πατατάκια. Προκειμένου να γίνουν τα πατατάκια πιο ασφαλή και υγιεινά, πολλοί κατασκευαστές τσιπ πατάτας έχουν αντικαταστήσει τους παραδοσιακούς λέβητες με γεννήτριες ατμού και έχουν αντικαταστήσει τα αρχικά στάδια τηγανίσματος με πιο εξοικονόμηση ενέργειας και υγιεινά βήματα στεγνώματος. Έχει βελτιωθεί πολύ. Επίσης, θα βελτιωθεί σημαντικά και το λειτουργικό κόστος της επιχείρησης θα μειωθεί επίσης, και η γεύση των αποξηραμένων πατατών θα είναι καλύτερη και θα είναι πιο δημοφιλής στους καταναλωτές της αγοράς.
Οι γεννήτριες ατμού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή τσιπ πατάτας:
Αφού τα πατατάκια πλυθούν, ξεφλουδιστούν και τεμαχιστούν, η υγρασία στην επιφάνεια στεγνώνει με μια γεννήτρια ατμού και στη συνέχεια τοποθετείται σε ειδικό εξοπλισμό ψησίματος πατατών για να ληφθούν τραγανά πατατάκια. Μετά το καρύκευμα με διαφορετικές γεύσεις, η συναρμολόγηση ουσιαστικά ολοκληρώνεται.
Μεταξύ αυτών, η κύρια λειτουργία της γεννήτριας ατμού είναι να στεγνώνει και να αποστειρώνει τα πατατάκια. Ο ατμός υψηλής θερμοκρασίας μπορεί να στεγνώσει γρήγορα τα πατατάκια, έτσι ώστε η υγρασία στην επιφάνεια να στεγνώσει πλήρως. Τα πατατάκια που ξηραίνονται από τη γεννήτρια ατμού έχουν πιο τραγανή, πιο υγιεινή γεύση και αναγνωρίζονται ευκολότερα από το κοινό. Επιπλέον, ο ίδιος ο καθαρός ατμός δεν θα επηρεάσει τη δική του ποιότητα και μπορεί επίσης να διασφαλίσει ότι δεν θα υπάρχει ρύπανση στη διαδικασία παραγωγής τσιπ πατάτας.
Ώρα δημοσίευσης: Ιουλ-13-2023
