Με την ανάπτυξη της κοινωνικής επιστήμης και της τεχνολογίας, ο ρυθμός ζωής των ανθρώπων έχει επιταχυνθεί και τώρα η ζωή, η διατροφή και ο τρόπος ζωής των ανθρώπων έχουν υποστεί τεράστιες αλλαγές. Το γρήγορο φαγητό και τα τρόφιμα ευκολίας έχουν γίνει οι πιο σημαντικές διατροφικές συνήθειες στη ζωή των ανθρώπων και αυτά τα τρόφιμα καταλαμβάνουν επίσης το μεγαλύτερο μέρος της βιομηχανίας τροφίμων και τα τσιπ πατάτας είναι ένα από τα fast food.
Όταν πρόκειται για τσιπ πατάτας, πολλοί άνθρωποι θα σκεφτούν τα πατατάκια μεγάλου ονόματος στην αγορά, αλλά πολλοί κατασκευαστές τσιπ πατάτας θα είναι περισσότερο ή λιγότερο εκτεθειμένοι σε κάποια σκάνδαλα. Για τη δική τους υγεία, οι άνθρωποι μερικές φορές τολμούν να μην αγοράζουν κάποιες πατατικές τσιπς από το εξωτερικό και προτιμούν να τους κάνουν οι ίδιοι από το να τα τρώνε. Πώς μπορούν λοιπόν οι κατασκευαστές να διασκορπίσουν τους πελάτες και να αυξήσουν τις πωλήσεις πατατών; Στην πραγματικότητα, το πιο σημαντικό είναι η λέξη "υγεία". Έτσι, οι κατασκευαστές τσιπ πατάτας πρέπει να επιλέξουν ασφαλέστερα και καθαρότερα προϊόντα όσον αφορά τη διαδικασία παραγωγής, τον εξοπλισμό και τις πρώτες ύλες. Μία από αυτές τις συσκευές είναι η επιλογή μιας γεννήτριας ατμού.
Η διαδικασία ψησίματος πατατών:
Τα τσιπ πατάτας είναι κυρίως κατασκευασμένα από πατάτες. Οι πατάτες πλένονται, ξεφλουδίζονται, είναι κομμένα σε φέτες, λανθασμένες, αποξηραμένες, τηγανισμένες και συναρμολογημένες για να παράγουν νόστιμα πατατάκια. Προκειμένου να κάνουν τα τσιπ πατάτας ασφαλέστερα και υγιέστερα, πολλοί κατασκευαστές τσιπ πατάτας έχουν αντικαταστήσει τους παραδοσιακούς λέβητες με γεννήτριες ατμού και αντικατέστησαν τα αρχικά βήματα τηγανίσματος με περισσότερα βήματα εξοικονόμησης ενέργειας και υγιεινά. Έχει βελτιωθεί σημαντικά. Θα βελτιωθεί επίσης πολύ και το λειτουργικό κόστος της επιχείρησης θα μειωθεί και η γεύση των αποξηραμένων πατατών θα είναι καλύτερη και θα είναι πιο δημοφιλής στους καταναλωτές της αγοράς.
Οι γεννήτριες ατμού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή τσιπ πατάτας:
Αφού τα τσιπ πατάτας πλένονται, ξεφλουδίζονται και κομμένα σε φέτες, η υγρασία στην επιφάνεια ξηραίνεται από μια γεννήτρια ατμού και στη συνέχεια τοποθετείται σε ειδικό εξοπλισμό ψησίματος πατάτας για να αποκτήσει τραγανή πατατάκια. Μετά το καρύκευμα με διαφορετικές γεύσεις, η συναρμολόγηση είναι ουσιαστικά ολοκληρωμένη.
Μεταξύ αυτών, η κύρια λειτουργία της γεννήτριας ατμού είναι να στεγνώσει και να αποστειρώσει τα τσιπ πατάτας. Ο ατμός υψηλής θερμοκρασίας μπορεί γρήγορα να στεγνώσει τα τσιπ πατάτας, έτσι ώστε η υγρασία στην επιφάνεια να μπορεί να στεγνώσει πλήρως. Τα τσιπ πατάτας που ξηραίνονται από τη γεννήτρια ατμού έχουν μια πιο λαμπερή, υγιέστερη γεύση και είναι ευκολότερο να αναγνωριστούν από το κοινό. Επιπλέον, ο καθαρός ατμός δεν θα επηρεάσει τη δική του ποιότητα και μπορεί επίσης να εξασφαλίσει ότι δεν θα υπάρξει ρύπανση στη διαδικασία παραγωγής πατατών.
Χρόνος δημοσίευσης: Ιουλ-13-2023
