Σε βιομηχανίες όπως η φαρμακευτική βιομηχανία, η βιομηχανία τροφίμων, τα βιολογικά προϊόντα, η ιατρική και υγειονομική περίθαλψη και η επιστημονική έρευνα, ο εξοπλισμός απολύμανσης και αποστείρωσης χρησιμοποιείται συχνά για την απολύμανση και την αποστείρωση σχετικών αντικειμένων.
Μεταξύ όλων των διαθέσιμων μεθόδων απολύμανσης και αποστείρωσης, ο ατμός είναι η πιο πρώιμη, πιο αξιόπιστη και πιο ευρέως χρησιμοποιούμενη μέθοδος. Μπορεί να σκοτώσει όλους τους μικροοργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των βακτηριακών πολλαπλασιαστών, των μυκήτων, των πρωτόζωων, των φυκιών, των ιών και της αντοχής. Ισχυρότερα βακτηριακά σπόρια, επομένως η αποστείρωση με ατμό εκτιμάται ιδιαίτερα στη βιομηχανική απολύμανση και αποστείρωση. Η αποστείρωση της πρώιμης κινεζικής ιατρικής χρησιμοποιούσε σχεδόν πάντα αποστείρωση με ατμό.
Η αποστείρωση με ατμό χρησιμοποιεί ατμό πίεσης ή άλλα μέσα αποστείρωσης με υγρή θερμότητα για να σκοτώσει τους μικροοργανισμούς στον αποστειρωτή. Είναι η πιο αποτελεσματική και ευρέως χρησιμοποιούμενη μέθοδος στη θερμική αποστείρωση.
Για τα τρόφιμα, τα υλικά που θερμαίνονται κατά την αποστείρωση πρέπει να διατηρούν τη θρεπτική και τη γεύση του φαγητού. Η κατανάλωση ενέργειας ενός μεμονωμένου προϊόντος τροφίμων και ποτών είναι επίσης μια σημαντική πτυχή όταν εξετάζεται η ανταγωνιστικότητα των επιχειρήσεων. Για τα φάρμακα, ενώ επιτυγχάνουν αξιόπιστα αποτελέσματα απολύμανσης και αποστείρωσης, πρέπει επίσης να διασφαλίζουν ότι τα φάρμακα δεν έχουν υποστεί ζημιά και να διασφαλίζουν την ασφάλεια, την αποτελεσματικότητα και τη σταθερότητα της αποτελεσματικότητάς τους.
Φάρμακα, ιατρικά διαλύματα, γυάλινα σκεύη, μέσα καλλιέργειας, επιδέσμους, υφάσματα, μεταλλικά εργαλεία και άλλα αντικείμενα που δεν αλλάζουν ή καταστραφούν όταν εκτεθούν σε υψηλές θερμοκρασίες και υγρή θερμότητα μπορούν όλα να αποστειρωθούν με ατμό. Ο ευρέως χρησιμοποιούμενος θάλαμος αποστείρωσης και αποστείρωσης με ατμό είναι ένας κλασικός εξοπλισμός για αποστείρωση και αποστείρωση με ατμό. Αν και πολλοί νέοι τύποι εξοπλισμού αποστείρωσης με υγρή θερμότητα έχουν αναπτυχθεί τα τελευταία χρόνια για την κάλυψη διαφόρων αναγκών, βασίζονται όλοι στον θάλαμο αποστείρωσης και αποστείρωσης με ατμό υπό πίεση. αναπτύχθηκε με βάση.
Ο ατμός προκαλεί κυρίως το θάνατο των μικροοργανισμών πήζοντας τις πρωτεΐνες τους. Ο ατμός έχει ισχυρή διεισδυτικότητα. Επομένως, όταν ο ατμός συμπυκνώνεται, απελευθερώνει μεγάλη ποσότητα λανθάνουσας θερμότητας, η οποία μπορεί να θερμάνει γρήγορα αντικείμενα. Η αποστείρωση με ατμό δεν είναι μόνο αξιόπιστη, αλλά μπορεί επίσης να μειώσει τη θερμοκρασία αποστείρωσης και να συντομεύσει το χρόνο. Χρόνος δράσης. Η ομοιομορφία, η διείσδυση, η αξιοπιστία, η αποτελεσματικότητα και άλλες πτυχές της αποστείρωσης με ατμό έχουν γίνει η πρώτη προτεραιότητα για την αποστείρωση.
Ο ατμός εδώ αναφέρεται σε ξηρό κορεσμένο ατμό. Αντί για υπέρθερμο ατμό που χρησιμοποιείται σε βιομηχανίες που παράγουν διάφορα προϊόντα πετρελαίου και πετροχημικών προϊόντων και σε ατμοστρόβιλους σταθμών παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας, ο υπέρθερμος ατμός δεν είναι κατάλληλος για διαδικασίες αποστείρωσης. Αν και ο υπέρθερμος ατμός έχει υψηλότερη θερμοκρασία και έχει περισσότερη θερμότητα από τον κορεσμένο ατμό, η θερμότητα του υπερθερμασμένου τμήματος είναι πολύ μικρή σε σύγκριση με τη λανθάνουσα θερμότητα εξάτμισης που απελευθερώνεται από τη συμπύκνωση κορεσμένου ατμού. Και χρειάζεται πολύς χρόνος για να πέσει η θερμοκρασία του υπέρθερμου ατμού στη θερμοκρασία κορεσμού. Η χρήση υπέρθερμου ατμού για θέρμανση θα μειώσει την απόδοση ανταλλαγής θερμότητας.
Φυσικά, ο υγρός ατμός που περιέχει συμπυκνωμένο νερό είναι ακόμη χειρότερος. Από τη μία πλευρά, η υγρασία που περιέχεται στον ίδιο τον υγρό ατμό θα διαλύσει κάποιες ακαθαρσίες στους σωλήνες. Από την άλλη πλευρά, όταν η υγρασία φτάνει στα αγγεία και τα φάρμακα που πρόκειται να αποστειρωθούν, εμποδίζει τη ροή του ατμού προς το φαρμακευτικό θερμικό αστέρι. Περάστε, χαμηλώστε τη θερμοκρασία του περάσματος. Όταν ο ατμός περιέχει περισσότερη λεπτή ομίχλη, σχηματίζει ένα φράγμα για τη ροή του αερίου και εμποδίζει τη διείσδυση της θερμότητας και επίσης αυξάνει τη δυσκολία στεγνώματος μετά την αποστείρωση.
Η διαφορά μεταξύ της θερμοκρασίας σε κάθε σημείο στον περιορισμένο θάλαμο αποστείρωσης του θαλάμου αποστείρωσης και της μέσης θερμοκρασίας του είναι ≤1°C. Είναι επίσης απαραίτητο να εξαλειφθούν όσο το δυνατόν περισσότερο τα «κρύα σημεία» και η απόκλιση μεταξύ των «κρύων σημείων» και της μέσης θερμοκρασίας (≤2,5°C). Ο τρόπος αποτελεσματικής εξάλειψης των μη συμπυκνώσιμων αερίων στον ατμό, η διασφάλιση της ομοιομορφίας του πεδίου θερμοκρασίας στο ερμάριο αποστείρωσης και η εξάλειψη των «κρύων σημείων» όσο το δυνατόν περισσότερο είναι βασικά σημεία στο σχεδιασμό της αποστείρωσης με ατμό.
Η θερμοκρασία αποστείρωσης του κορεσμένου ατμού πρέπει να είναι διαφορετική ανάλογα με τη θερμική ανοχή των μικροοργανισμών. Επομένως, η απαιτούμενη θερμοκρασία αποστείρωσης και ο χρόνος δράσης είναι επίσης διαφορετικοί ανάλογα με τον βαθμό μόλυνσης των αποστειρωμένων αντικειμένων και η θερμοκρασία αποστείρωσης και ο χρόνος δράσης είναι επίσης διαφορετικοί. Η επιλογή εξαρτάται από τη μέθοδο αποστείρωσης, την απόδοση του προϊόντος, τα υλικά συσκευασίας και την απαιτούμενη διάρκεια της διαδικασίας αποστείρωσης. Σε γενικές γραμμές, όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία αποστείρωσης, τόσο μικρότερος είναι ο χρόνος που απαιτείται. Υπάρχει μια σταθερή σχέση μεταξύ της θερμοκρασίας του κορεσμένου ατμού και της πίεσης του. Ωστόσο, όταν ο αέρας στο ντουλάπι δεν εξαλείφεται ή δεν εξαλείφεται εντελώς, ο ατμός δεν μπορεί να φτάσει σε κορεσμό. Αυτή τη στιγμή, αν και η πίεση Ο μετρητής δείχνει ότι έχει επιτευχθεί η πίεση αποστείρωσης, αλλά η θερμοκρασία του ατμού δεν έχει φτάσει τις απαιτήσεις, με αποτέλεσμα την αποτυχία της αποστείρωσης. Δεδομένου ότι η πίεση της πηγής ατμού είναι συχνά υψηλότερη από την πίεση αποστείρωσης και η αποσυμπίεση ατμού μπορεί να προκαλέσει υπερθέρμανση του ατμού, πρέπει να δοθεί προσοχή.
Ώρα δημοσίευσης: Mar-01-2024
