Τι είναι καλύτερο, ηλεκτρική γεννήτρια ατμού θέρμανσης ή γεννήτρια ατμού αερίου για ψωμάκια στον ατμό

Όλο και περισσότερα μικρά εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων, όπως ψωμάκια στον ατμό, βραστό γάλα σόγιας και βλαστάρια μπαμπού στον ατμό, συμβουλεύονται ατμογεννήτριες. Είτε πρόκειται για μια ειδική ηλεκτρική γεννήτρια ατμού θέρμανσης είτε για μια γεννήτρια ατμού αερίου, το κόστος θα είναι ελαφρώς υψηλότερο από αυτό ενός λέβητα με καύση άνθρακα, αλλά είναι πραγματικά χωρίς ανησυχία και όχι πολύ ακριβό.
Τι είδους γεννήτρια ατμού χρησιμοποιείται για το άτμισμα ψωμιών στον ατμό; Σε γενικές γραμμές, είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε υγραέριο για γεννήτριες ατμού αερίου, επειδή τώρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υγραέριο σε κονσέρβα, απλώς συνδέστε τον αγωγό αερίου της γεννήτριας ατμού, επομένως είναι επίσης πολύ βολικό να μαγειρεύετε ψωμάκια στον ατμό. Το υγραέριο εξακολουθεί να είναι πολύ φθηνό σε ορισμένα μέρη και το μαγείρεμα των ψωμιών στον ατμό εξακολουθεί να είναι ευεργετικό για τις μικρές επιχειρήσεις. Ωστόσο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ηλεκτρικά θερμαινόμενες γεννήτριες ατμού. Για παράδειγμα, σε ορισμένα μέρη, ο λογαριασμός ηλεκτρικού ρεύματος είναι μόνο μερικά σεντς ανά κιλοβατώρα, επομένως το άτμισμα των ψωμιών με ηλεκτρική γεννήτρια ατμού είναι επίσης πολύ οικονομικό και είναι πολύ βολικό και ασφαλές ο απευθείας έλεγχος του διακόπτη τροφοδοσίας. Είναι πιο εύκολο να το πεις αυτό.

Το μαγείρεμα των ψωμιών στον ατμό με μια γεννήτρια ατμού έχει πλεονεκτήματα που δεν έχουν τα παραδοσιακά ψωμάκια στον ατμό. Η παραδοσιακή μέθοδος ψησίματος στον ατμό υιοθετεί τη διαφανή μέθοδο ψησίματος που φουσκώνει. Τέτοια ψωμάκια στον ατμό δεν μπορούν να επιτύχουν μαγείρεμα υψηλής θερμοκρασίας, σφαιρικό, σφραγισμένο με μικροπίεση, επομένως δεν μπορούν να ονομαστούν καθαρά ψωμάκια στον ατμό. ατμός. Επιπλέον, κατά τη διαδικασία ατμίσματος του ατμού, καθώς ο ατμός ανεβαίνει από τον πάτο, θα σχηματιστούν πολλά σταγονίδια νερού, τα οποία θα στάζουν στην επιφάνεια του φαγητού, αραιώνοντας το άρωμα του φαγητού. Ταυτόχρονα, η διαδικασία παραγωγής ατμού του ατμού είναι αργή και ανομοιόμορφη και η γεύση του φαγητού δεν μπορεί να επιτύχει ένα καθαρό αποτέλεσμα. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για αυτά τα προβλήματα όταν χρησιμοποιείτε τη γεννήτρια ατμού Mingxing για την επεξεργασία ψωμιών και ζυμαρικών στον ατμό.

Είτε πρόκειται για γεννήτρια ατμού αερίου είτε για ηλεκτρική γεννήτρια ατμού, τα αποτελέσματα μαγειρέματος είναι τα ίδια. Όσο για το ποια γεννήτρια ατμού να επιλέξετε, μπορεί να υπολογιστεί σύμφωνα με τις συγκεκριμένες τοπικές χρεώσεις ηλεκτρικής ενέργειας και αερίου. Τι μέγεθος πρέπει να επιλέξω για μια συγκεκριμένη γεννήτρια ατμού; Πόσος χρόνος χρειάζεται για να αχνίσουμε ένα σακουλάκι αλεύρι; Βράστε μερικά σακουλάκια αλεύρι στον ατμό, επιλέξτε το μέγεθος του ατμομάγειρα σας και θα σας μάθω μερικά κόλπα. Αυτό υπολογίζεται με βάση την εξάτμιση, μπορείτε να ανατρέξετε σε αυτό.
1. Αν μαγειρεύετε στον ατμό 2 σακουλάκια αλεύρι τη φορά, μπορείτε να επιλέξετε μια γεννήτρια ατμού με ικανότητα εξάτμισης 50 κιλά.
2. Αν μαγειρεύετε στον ατμό 3 σακουλάκια αλεύρι τη φορά, μπορείτε να επιλέξετε μια γεννήτρια ατμού με ικανότητα εξάτμισης 60 κιλά.
3. Αν αχνίζετε 4 σακουλάκια αλεύρι τη φορά, μπορείτε να επιλέξετε μια ατμογεννήτρια με ικανότητα εξάτμισης 70 κιλά.
Φυσικά, αυτό είναι απλώς μια αναφορά και ο τρόπος λειτουργίας εξαρτάται από την πραγματική κατάσταση. Η Μαντού είναι μόνο ένα παράδειγμα. Πολλά τρόφιμα, όπως ψωμάκια στον ατμό και βλαστοί μπαμπού, μπορούν να μαγειρευτούν στον ατμό με μια γεννήτρια ατμού. Το φαγητό που μαγειρεύεται στον ατμό αυτής της συσκευής είναι πιο αγνό και πιο νόστιμο. Όχι μόνο υπάρχει ρύπανση, αλλά είναι επίσης μια επιλογή για τους ανθρώπους να επιδιώξουν τη γεύση, έτσι πολλά εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων θα επιλέξουν να χρησιμοποιήσουν γεννήτριες ατμού για την παραγωγή και επεξεργασία διαφόρων τροφίμων.