Η αποστείρωση με ατμό είναι η τοποθέτηση του προϊόντος σε ένα ντουλάπι αποστείρωσης. Ο ατμός υψηλής θερμοκρασίας απελευθερώνει γρήγορα θερμικά αστέρια, τα οποία αναγκάζουν τη βακτηριακή πρωτεΐνη να πήζει και να μετουσιώνεται για να επιτευχθεί ο σκοπός της αποστείρωσης. Το χαρακτηριστικό της αποστείρωσης με καθαρό ατμό είναι η ισχυρή διεισδυτικότητα. Οι πρωτεΐνες και τα πρωτοπλασματικά κολλοειδή μετουσιώνονται και πήζουν κάτω από θερμές και υγρές συνθήκες. Το ενζυμικό σύστημα καταστρέφεται εύκολα. Ο ατμός εισέρχεται στα κύτταρα και συμπυκνώνεται σε νερό, το οποίο μπορεί να απελευθερώσει πιθανή θερμότητα για να αυξήσει τη θερμοκρασία και να ενισχύσει την ισχύ αποστείρωσης.
Χαρακτηριστικά εξοπλισμού γεννήτριας ατμού: υψηλή θερμοκρασία και σύντομο χρονικό διάστημα αποστείρωσης. Χρησιμοποιώντας την κυκλοφορία του νερού για την αποστείρωση, το νερό στη δεξαμενή αποστείρωσης θερμαίνεται εκ των προτέρων στη θερμοκρασία που απαιτείται για την αποστείρωση, μειώνοντας έτσι τον χρόνο αποστείρωσης και βελτιώνοντας την απόδοση της εργασίας. Εξοικονομήστε ενέργεια και αυξήστε την παραγωγή. Το μέσο εργασίας που χρησιμοποιείται στη διαδικασία αποστείρωσης μπορεί να ανακυκλωθεί, εξοικονομώντας ενέργεια, χρόνο και κατανάλωση ανθρώπινου δυναμικού και υλικών πόρων και μειώνοντας το κόστος παραγωγής. Κατά τη διάρκεια της αποστείρωσης, οι δύο δεξαμενές χρησιμοποιούνται εναλλάξ ως δεξαμενές αποστείρωσης, γεγονός που αυξάνει την απόδοση ταυτόχρονα. Για προϊόντα εύκαμπτης συσκευασίας, ειδικά για ογκώδεις συσκευασίες, η ταχύτητα διείσδυσης θερμότητας είναι γρήγορη και το αποτέλεσμα αποστείρωσης είναι καλό.