Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρικό ατμομάγειρα ή κατσαρόλα αερίου για τον ατμό του ρυζιού στον ατμό;
Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ηλεκτρική ενέργεια για εξοπλισμό ζυθοποιίας; Ή είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ανοιχτή φλόγα; Υπάρχουν δύο τύποι γεννητριών ατμού για θέρμανση εξοπλισμού ζυθοποιίας: ηλεκτρικές γεννήτριες ατμού θέρμανσης και γεννήτριες ατμού αερίου, οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν και οι δύο στη βιομηχανία ζυθοποιίας.
Πολλοί ζυθοποιοί έχουν διαφορετικές απόψεις για τις δύο μεθόδους θέρμανσης. Κάποιοι λένε ότι η ηλεκτρική θέρμανση είναι καλύτερη, εύκολη στη χρήση, καθαρή και υγιεινή. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η θέρμανση με ανοιχτή φλόγα είναι καλύτερη. Εξάλλου, οι παραδοσιακές μέθοδοι οινοποίησης βασίζονται στη θέρμανση με φωτιά για απόσταξη. Έχουν συσσωρεύσει πλούσια εμπειρία λειτουργίας και είναι πιο εύκολο να κατανοήσετε τη γεύση του κρασιού.