Bierpretigo dependas de vaporo por disponigi varmofonton por kompletigi procezojn kiel ekzemple gelatenigo, sakarigado, filtrado, fermentado, konservado, steriligo kaj desinfektado. Enmetu la alt-temperaturan vaporon generitan de la vaporgeneratoro en la duktojn de la gelatiniga poto kaj la sakarifika poto kaj varmigu ilin sinsekve por kunfandi kaj gelatinigi la rizon kaj akvon, kaj poste daŭre varmigi por kompletigi la sakarifikan procezon de la gelatinigita rizo. kaj malto. En ĉi tiuj du procezoj, la materialoj La bezonata temperaturo dependas de la hejtado-tempo, do oni devas atenti alĝustigi la temperaturon de la bierfara vaporgeneratoro. Oni komprenas, ke biera fermentaj temperaturoj estas dividitaj en: malalt-temperatura fermentado, mez-temperatura fermentado kaj alt-temperatura fermentado. Malalt-temperatura fermentado: vigla fermentada temperaturo estas ĉirkaŭ 8℃; mez-temperatura fermentado: vigla fermentada temperaturo estas 10-12℃; alt-temperatura fermentado: vigla fermentada temperaturo estas 15-18℃. La ĝenerala fermentada temperaturo en Ĉinio estas 9-12℃
Post kiam la sakariĝo estas kompleta, ĝi estas pumpita en la filtrilon por apartigi la moston kaj tritikajn grajnojn, daŭre estas varmigita kaj boligita kaj sendita al la fermentadtanko. La fermentadtanko tenas certan temperaturon la tutan jaron kaj produktas karbondioksidon kaj alkoholon sub la ago de gisto. Post duonmonato da konservado vi ricevas la pretan produkton de biero.
La specifa procezo de bierfermentado:
1. Trempu hordean malton en varma akvo por liberigi maltozon kaj formi maltozan sukon.
2.Post kiam la mosto-suko estas apartigita de la grajnoj, ĝi estas boligita kaj lupolo estas aldonita por gustigi.
3. Post kiam la mosto estas malvarmigita, aldonu feĉon por fermentado.
4. Feĉo transformas sukeran sukon en alkoholon kaj karbondioksidon dum fermentado.
5. Post kiam la fermentado estas finita, ĝi devas esti stokita ĉe kontrolita temperaturo dum alia duonmonato por permesi al la biero maturiĝi.
De la procezo de fermentado de biero, ni povas vidi, ke ĉu ĝi estas trempi en varma akvo, bolanta aŭ stokado kun temperaturo kontrolita, ĝi estas nedisigebla de varmo, kaj la gasa vaporgeneratoro estas bona hejta metodo, kun rapida gasproduktado kaj alta termika efikeco. . , pura vaporo, plurnivela temperaturkontrolo kaj plene aŭtomata operacio, kiu povas provizi interligan kvalitan kontrolon por bierproduktado.
Por konservi bonan guston de biero, dum elektado de vapora ekipaĵo, oni rekomendas, ke la materialo estu neoksidebla ŝtalo. Ĝi havas bonajn antibakteriajn kaj antioksidajn kapablojn, faciligante purigi kaj steriligi; samtempe, la vapora pureco estas ekstreme alta, kio estas utila por konservi la guston de biero. Tial, en modernaj bierfermentaj gasaj vaporgeneratoroj, krom ĉu la vaportemperaturo povas esti ĝustigita iam ajn, la ekipaĵo devas konservi certan premon. Krome, la elekto de ekipaĵaj materialoj ne povas esti senzorga.
La speciala vaporgeneratoro de Nobeth por bierofarado povas esti profesie personecigita laŭ viaj bezonoj por krei la ekipaĵon, kiu plej bone respondas al viaj produktadbezonoj. La elektronika kontrolsistemo povas esti funkciigita per unu butono kaj la temperaturo kaj premo estas regeblaj. Ĝi estas la plej bona elekto por bierofarado kaj fermentado.