Ĝenerale, por certigi varmigan efikecon kaj mallongigi la steriligan intervalon, ju pli alta la steriliga temperaturo, des pli mallonga la bezonata sterila tempo.Ofte ekzistas certa grado da malhomogeneco en la detekto de vaportemperaturo.Samtempe, estas certa histerezo kaj devio en la detekto de temperaturo.Konsiderante, ke la temperaturo kaj premo de saturita vaporo montras unu-al-unuan korespondadon, relative parolante, la detekto de vapora premo estas pli unuforma kaj rapida., do la steriliga vaporpremo de la steriligilo estas uzata kiel la kontrolo-bazo, kaj la detekto de la steriliga temperaturo estas uzata kiel la sekureca garantio.
En praktikaj aplikoj, vaportemperaturo kaj steriliga temperaturo foje estas malsamaj.Unuflanke, kiam la vaporo enhavas pli ol 3% densigitan akvon (la sekeco estas 97%), kvankam la vapora temperaturo atingas la normon, pro la obstrukco de varmotransigo per la densigita akvo distribuita sur la surfaco de la vaporo, en la produkto, la vaporo pasas tra la densigita akvo filmo temperaturo malpliiĝos.Malpliigu iom post iom por ke la fakta steriliga temperaturo de la produkto estu pli malalta ol la steriliga temperaturo postulo.Precipe la kaldronakvo portata de la kaldrono, ĝia akvokvalito povas polui la steriligitan produkton.Tial, estas kutime tre efika uzi Watts DF200-alt-efikecan vapor-akvan apartigilon ĉe la vapora enirejo.
Aliflanke, la ĉeesto de aero havas plian efikon sur la steriliga temperaturo de la vaporo.Kiam la aero en la kabineto ne estas forigita aŭ ne tute forigita, unuflanke, la ekzisto de aero formos malvarman punkton, tiel ke la produktoj ligitaj al la aero ne povas esti steriligitaj.bakteria temperaturo.Aliflanke, kontrolante la vaporpremon por kontroli la temperaturon, la ĉeesto de aero kreas partan premon.Ĉi-momente, la premo montrata sur la premomezurilo estas la totala premo de la miksita gaso, kaj la reala vaporpremo estas pli malalta ol la steriliga vaporprema postulo.Sekve, la vapora temperaturo ne plenumas la postulon pri steriliga temperaturo, kio rezultigas steriligon.
Vapora supervarmo estas grava faktoro influanta vaporsteriligon, sed ĝi ofte estas preteratentita.EN285 postulas, ke la supervarmo de la steriliga vaporo ne superu 5 °C.La principo de saturita vapora steriligo estas, ke vaporo kondensiĝas kiam la produkto estas malvarma, liberigante grandan kvanton da latenta varmoenergio, kiu pliigas la temperaturon de la produkto;kondensiĝante, ĝia volumeno ŝrumpas akre (1/1600), kaj ĝi ankaŭ povas generi lokan negativan premon, igante la postan vaporon Eniri profunde en la objekton.
La propraĵoj de supervarmigita vaporo estas ekvivalentaj al tiu de seka aero, sed la varmotransiga efikeco estas pli malalta;aliflanke, kiam supervarmigita vaporo liberigas sentivan varmon kaj la temperaturo falas sub la saturiĝpunkto, kondensado ne okazas, kaj la varmo liberigita en tiu ĉi tempo estas tre malgranda.Varmotransigo ne plenumas steriligajn postulojn.Ĉi tiu fenomeno estas evidenta kiam la trovarmo superas 5 °C.Trovarmigita vaporo ankaŭ povas kaŭzi aĵojn rapide maljuniĝi.
Se la vaporo uzata estas la varmreta vaporo uzata por elektroproduktado, ĝi estas mem supervarmigita vaporo.En multaj kazoj, eĉ se la memstara vaporkaldrono produktas saturitan vaporon, la vapormalkunpremo antaŭ la steriligilo estas speco de adiabata ekspansio, igante la originan saturitan vaporon en supervarmigitan vaporon.Ĉi tiu efiko evidentiĝas kiam la premdiferenco superas 3 barojn.Se la supervarmo superas 5 °C, plej bone estas uzi Vattan akvobanan saturitan vaporan aparaton por forigi la supervarmon ĝustatempe.
La vapordezajno de la steriligilo inkluzivas vaporan enirejon kun supervapora filtrilo, alt-efikecan vapor-akvan apartigilon, vaporpremon reguligan valvon kaj vaporkaptilon.