1. Fruktoj kaj legomoj ne povas esti malhonoritaj en mallonga tempo.
Ekzistas multaj specoj de legomoj, kiuj povas esti degluataj, sed la akvo devas esti tute forigita antaŭ ol degliti. Thewing kutime komenciĝas per pli malvarmeta akvo. Se vi volas malhonori rapide kaj ŝpari tempon, boligu la legomojn unue, tiam forigu ilin de la akvo. Kiam la folioj de viaj tranĉitaj legomoj aŭ fruktoj ne estas freŝaj, vi povas preni ilin rekte el la glacia akvo kaj degliti ilin; , ĝi estu tute re-frosta. Se vi volas malhonori marmanĝaĵojn rapide, vi devas malhonori ilin dum ĉirkaŭ 5-10 minutoj antaŭ ol komenci malhonori la ingrediencojn. Se vi bezonas la bezonon, ne iru al la problemo konservi iujn glaciaĵojn sur la fundo de viaj frostigitaj manĝoj la tutan tempon.
2. La manĝaĵo post degluado ne devas esti manĝata tuj. Multaj kemiaj substancoj, kiuj influas sanon, estos produktitaj en la procezo, inkluzive de nitrato kaj nitrito, kiuj estas malutilaj por sano.
Do gravas konstati ĉi tiujn kemiaĵojn. Dum ĉi tiu procezo, ne varmigu ĝin antaŭ kuiri, alie ĝi detruos la nutran enhavon de la manĝaĵo. Plej bone estas prilabori la manĝaĵon antaŭ ol enmeti ĝin en la fridujon. Se vi devas konservi, envolvu en plastan envolvaĵon aŭ frostu kaj metu en la suban frostujo. Por certigi, ke neniu nitrito estos produktita post malhonoro, oni rekomendas uzi ordinaran plastan filman pakaĵon kaj enmeti ĝin en la fridujon. Sed bonvolu zorgi ne refarigi la salon en la manĝaĵo reduktos ĝin? Ĉu la surfaco salo devas esti malplenigita post degluado?
3. Bonvolu eviti hejtadon de la vaporo al tro alta temperaturo dum la hejtada procezo, alie ĝi kaŭzos damaĝon al la viando kaj legomoj.
La temperaturo ĉe kiu manĝaĵo estas degluita dependas de la naturo de la manĝaĵo mem kaj de la tempo bezonata. Kutime, la manĝaĵo restas tuta kaj ne bezonas varmiĝi. Sed se vi hazarde varmigas, damaĝo facile povas okazi. Krome, estas malfacile konservi la integrecon kaj sekurecon de manĝaĵoj dum la degela procezo.
4. Bonvolu ne deŝovi la manĝaĵon en la fridujo, ĉar la temperaturo ŝanĝiĝos kiam ĝi frostiĝos.
Steam -generatoro ankaŭ estas bona eblo se vi ne volas meti vian manĝon en la frostujo. Ĉi tio rapidigas tondadon kaj deshidratadon. Kuiri en vaporo -generatoro kaj metu la manĝaĵon en bovlon. Se vi volas malheligi manĝaĵon, elektu vaporon -generatoron por rapida malhonoro. Tiel vi povas detrui la hidrolizon en pli malgrandajn akvajn molekulojn. Se vi volas uzi vaporon -generatoron por rapide degliti manĝaĵon, metu la manĝaĵon en hermetikan ujon kaj metu ĝin en malvarman akvon, por ke ĝi ne frostu kaj ne generas varmon.