NBS AH 108kW Elektra Steam Generator estas uzata por vapora vino kaj vapora rizo

Kiu el ĉi tiuj du hejtadmetodoj estas pli bona? Por uzantoj, kiuj estas aĉetontaj pecon de bierfarejo, estas tre grave elekti bierfarejan ekipaĵon, kiu konvenas al vi. Kian efikon havas la hejtadmetodo de la bierfareja ekipaĵo sur bierfarejo?

1. Elektra hejtado? Ĉu Brewing Equipment uzas industrian elektron 380V aŭ hejman elektron 220V?

Elektre varmigita bierfareja ekipaĵo forte rekomendas uzi industrian elektron 380V kiel la hejtadmetodo. En la merkato, iuj fabrikantoj enkondukis 220V elektran hejtadan ekipaĵon por servi la deziron de klientoj uzi 220V -elektron. Ĉi tio ne konsilas. Ĉar estas tro multaj sekurecaj danĝeroj en tiaj bierfarejoj, krom se vi nur aĉetas aron da malgrandaj ekipaĵoj pezantaj malpli ol 20 kilogramojn da greno.

La elektra hejtado sur la merkato estas almenaŭ 9kW. La plej oftaj estas 9kW, 18kW, 24kW, 36kW, 48kW ... kaj 18kW, 24kW kaj 36kW estas pli ofte uzataj. Kun tia alt-potenca konsumanta ekipaĵo, la hejtadkosto de distilado kreskis. Oni pruvis, ke la kosto de elektra hejtado estas 80% pli multekosta ol la distila kosto de bredado de ekipaĵo brulanta konvencia brulaĵo.

Dirinte tion, ĉiuj devas scii kial 220V hejma elektro ne povas esti uzata kiel hejtadmetodo, ĉu ne? Ĉar 220V enlanda elektro tute ne povas esti uzata. Se vi elektas 220V, post kiam la ekipaĵo funkcias, la lumoj de uzantoj sur tiu linio tuj malheliĝos. Antaŭ longe, vi eble ricevos plendojn de viaj najbaroj.

2. Ĉu la sekureca agado de multflankaj bierfarejoj uzas elektron kaj konvenciajn brulaĵojn (karbo, brulligno kaj gaso)?

La respondo estas ne. La sekureca agado de bierfarejo kun multoblaj hejtadmetodoj estas tre malalta. Por bierfareja ekipaĵo kun multoblaj hejtadmetodoj, pluraj aroj de elektraj hejtaj dratoj kutime aldoniĝas al la fundo de la bierfarejo aŭ sandviĉitaj ĉirkaŭ la vaporŝipo. Ĉi tiuj elektraj hejtaj dratoj similas al rezistaj dratoj, kiuj varmas rapide kaj estas tre potencaj.

La funkcia principo de tia vershava hejtadmetodo bredanta ekipaĵo estas, ke kiam vi uzas konvenciajn brulaĵojn (brulanta karbo, brulligno, gaso), ne enŝovu la elektron kaj plenumu konvenciajn hejtojn rekte ĉe la fundo; kaj se konvencia brulaĵo (brulanta karbo, ligno, gaso) ne estas uzata, (karbo, brulligno, gaso), tiam rekte enŝovu la fonton de energio por varmigi kaj distili. Ĉu tia speco de bierfarejo ne aspektas tre oportuna?

Fakte, vi estis trompita de ĉi tiu frazo: 1. Amikoj, kiuj bruligis la varmon rapide, devas scii, ke la varmego rapide rompiĝas. Se la varmego rapide estas instalita en la ekipaĵo, estos malfacile anstataŭigi ĝin se ĝi disfalos. 2. Estas eblaj sekurecaj danĝeroj. Ĉi tiu speco de ekipaĵo ĝenerale havas malglatan manlaboron kaj estas inklina al fugaj akcidentoj, endanĝerigante homan sekurecon.

3. Komparo inter konvencia brulaĵo (karbo, brulligno, gaso) bierfareja ekipaĵo kaj elektra hejtado bierfareja ekipaĵo

Ne ekzistas bona aŭ malbona hejtadmetodo por grandaj bierfarejaj ekipaĵoj. Kiu hejtadmetodo vi elektas dependas tute de viaj propraj bezonoj. Konvencia brula bierfarejo uzas karbon, brullignon kaj gason por hejtado. Ni amasigis certan operacian sperton en la longtempa operacia procezo. Estas pli facile kompreni la guston de la vino, la vinproduktado estas alta, la tempo estas mallonga, kaj la brula kosto estas malalta.
Elektre varmigita bierfarejo estas simpla por funkcii, ŝparas tempon, laboron, estas ekologia kaj estas pura kaj higiena, sed la kosto de elektro estas alta. En normalaj cirkonstancoj, la brula kosto de elektre varmigita bierfarejo estas 80% pli multekosta ol konvencia brula bierfarejo por la sama modelo kaj grandeco de bierfarejo. pri. Koncerne al la gusto de likvoro, kompare kun konvenciaj fuelaj bierfarejaj ekipaĵoj, la alkohola enhavo de la unua vino distilita per elektre varmigita bierfarejo estas pli malalta, kun malpli alta alkohola vino kaj pli malalta alkohola vino.

Plie, koncerne la guston de likvoro, la akva gusto en la likvoro estas pli peza. La kialo estas, ke la elektre varmigita bierfarejo estas varmigita per pura vaporo. Dum la vapora hejtadprocezo, la vaporo ne nur miksiĝos kun la vino vaporo, sed ankaŭ malvarmigos kaj fariĝos akva solvo, kiu diluos la koncentriĝon de la vino.

Resume, kvankam la bierfareja ekipaĵo uzanta elektran hejtadon ŝajnas esti facile uzebla, ĝi renkontos multajn problemojn en efektiva uzo. Kompare, la bierfareja ekipaĵo uzanta fajran hejtadon estas pli praktika, precipe por la plimulto de kamparaj klientoj. Diris, fajro -hejtado devas esti la ekipaĵo de elekto.

Ne ekzistas bona aŭ malbona hejtadmetodo. Kiu hejtadmetodo vi elektas dependas tute de viaj propraj bezonoj. Tiel longe kiel mediprotekto permesas, malalta kosto de brulaĵo estas tre bona elekto. Kion vi pensas pri ĉi tio? ?