NBS FH 12KW Plene Aŭtomata Elektra Hejtado-vaporgeneratoro uzata por Blankigado de Legomoj

Kiam la akvotemperaturo atingas la bolpunkton de klorofilo, klorofilo estas facile oksigena, kio povas forigi oksigenon el la vegeta histo. Eĉ se ĝi estas traktita ĉe alta temperaturo, la ŝanco de oksigenado estas reduktita, do ĝi ankoraŭ povas konservi sian hele verdan koloron. Krome, blanki legomojn povas redukti konsiderindan kvanton da acido en verdaj vegetalaj histoj. Se traktite ĉe altaj temperaturoj, la interagado inter klorofilo kaj acido povas esti reduktita, igante ĝin malpli verŝajna formi feofitinon.

Ĝenerale, la bolpunkto de klorofilo estas multe pli malalta ol la bolpunkto de akvo, kaj kiam ĝi atingas la bolpunkton, klorofilo estos oksigenita. Post kiam la oksigeno estas eligita, la legomoj ne estos oksigenitaj kaj povas konservi sian freŝan koloron. Tial, por ne blankigi legomojn kaj atingi la bolpunkton de klorofilo, necesas kontroli la temperaturon de legomoj.

La vaporgeneratoro uzas varmigan tubon por generi varmegon. La hejttubo estas uzata por senĉese provizi varmegon al la vaporkaldrono. Post kiam la aparato estas ŝaltita, ĝi povas generi alt-temperaturan vaporon por legomoj en du minutoj. Vi nur bezonas kombini ĉi tiun vaporgeneratoron kun aliaj ekipaĵoj. Konektante ĝin, ĝi povas provizi kontinuan alt-temperaturan vaporon por legomoj. Ĉi tio diferencas de ordinaraj vaporkaldronoj. Ĉi tiu vaporgeneratoro ne generas altajn temperaturojn loke kaj nur bolas loke. Anstataŭe, ĝi povas certigi, ke Ĉiu loko en la kaldrono povas ricevi alt-temperaturan vaporon egale.

Ĉar legomoj estas manĝeblaj produktoj, absoluta sekureco devas esti certigita dum prilaborado, precipe la sano de akvo kaj vaporo. La vaporgeneratoro estas ekipita per akvopuriga ekipaĵo por trakti la akvon enirantan la vaporkaldronon por certigi, ke la alt-temperatura vaporo generita estas pura. Ne estas malpuraĵoj kaj ĝi plene konformas al la higienaj normoj por la sekureco de nutraĵoj.

Krome, dum la lando vigle rekomendas konservadon de energio kaj mediprotekton, la uzo de vaporgeneratoroj ankaŭ povas ŝpari energion dum redukto de ellasoj de nitrogenooksido, kio estas tre utila por fabrikistoj, la lando kaj la popolo.