Do bova raguo estas bov-bazita kondimento. Bova pasteĉo dotas tradician metion per mistika ligo al la sekreta recepto de la kuiristo por fari pateon. La gusto estas pura, ĝi estas nemalhavebla spicaĵo sur la familia tablo, kaj ĝi ankaŭ povas esti manĝita rekte.
Bova saŭco estas ĉefe kunmetita de freŝa jakviando, rafinita salo, sukero, vegetala oleo, fabpasto, kvin specoj de spicoj, pipro, arakidoj, sezamaj semoj kaj aldonitaj nutraĵoj. Formulite kun fortigiloj kaj kvalitaj reguligistoj. Ĝi tiam estas miksita, gustigita, miksita, pasteŭrizita, varma plenigita kaj sigelita. En la produktado kaj prilaborado de bova pasto, hakiloj, sandviĉpotoj, kuirpotoj, miksiloj, plenigmaŝinoj kaj sigelmaŝinoj devas esti uzataj por prilaborado de agordo. Ĉu ĝi estas pato aŭ sandviĉo-pato, ĝi devas esti ekipita per Lipu-varma vaporgeneratoro.
Dum la prilaborado de bova pasto, temperaturkontrolo estas tre grava. Unue, piki la bovaĵon bezonatan por la bova saŭco bazo, tiam aldonu salon kaj aliajn marinajn agentojn, marinu dum 24 horoj, tiam formi, kaj poste malvarmigu je 8 °C dum 1,5 horoj. Nuntempe, ĝi devas esti uzata kune kun la vaporgeneratoro de Nobles por strikte kontroli la temperaturon. Poste tranĉu ĝin en striojn, metu ĝin en viandan muelilon kaj muelu ĝin en pulvoron, aldonu taŭgan kvanton da vegetala oleo en la likvigilon, movu bone kaj piki la viandon por posta uzo. Unue preparu la pikitan viandan intertavolan tankon kaj miksilon, poste konektu la vaporgeneratoron de Nobles al la spica procesoro, movu ĝis 8 °C, malrapide ŝprucigu la varman saŭcon kaj aliajn helpajn materialojn surloke, movu ĝis 80 °C, movu por 10-. 15 minutojn, kaj metu ĝin en botelon meze. Oni povas vidi, ke la vaporgeneratoro Nobeth ludas gravan rolon en la konsumo kaj prilaborado de bova saŭco.
Afiŝtempo: Jul-17-2023
