NOBETH CH 48KW Plene Aŭtomata Elektra Hejtado Vapora Generatoro uzata en Saŭco-Bierofarado

La tradicia metodo de produktado de sojsaŭco estas relative kompleksa kaj la varioj estas relative ununuraj. Nuntempe, kun la daŭra riĉiĝo de la popola manĝkulturo, ankaŭ la produktaj metodoj de sojsaŭco spertis rapidajn ŝanĝojn. De tradicia manfarita sojsaŭco ĝis hodiaŭa mekanizita pulpado, nia sojsaŭco prilabora teknologio povas esti dividita en kuirado, fermentado, bierofarado, aldono de siropo, steriligo, ktp. Ĉu kuirado, fermentado aŭ steriligo, preskaŭ ĉiuj postulas gasvaporgeneratorojn.

1. Unue, trempu la sojfabojn. Antaŭ ol boli krudajn sojfabojn por fari sojsaŭcon, trempu ilin dum iom da tempo.

⒉ Poste vaporigu ĝin, metu ĝin en la malalttemperaturan vaporon generitan de la vaporgeneratoro, kaj vaporu ĝin en la vaporgeneratoron dum ĉirkaŭ 5 horoj.

3. Post tio, la fermentado estas ĉesigita, kaj la temperaturpostuloj por fermentitaj sojfaboj fariĝas pli kaj pli striktaj, kutime atingante 37 celsiusgradojn. En ĉi tiu tempo, gasa vaporgeneratoro ankaŭ povas esti uzita por ĉesi varmigi la ĉirkaŭan temperaturon kaj ĉesigi fermentadon, tiel disponigante taŭgan temperaturon por la tempeh.

4. Pliigi kuirpremon kaj mallongigi kuirtempon estas bonaj manieroj plibonigi la kvaliton de sojsaŭco. La temperaturo kaj premo de la gasa vaporgeneratoro povas esti ĝustigitaj, kaj la vaporaj varmigaj kondiĉoj dum kuirado, koji-farado, fermentado kaj post-prilaborado povas esti flekseble kontrolitaj por certigi la normalan formadon de la koloro, aromo, gusto kaj ĉefa korpo de la. saŭco. Atmosfera prema vaporo kaj altprema vaporo de gasaj vaporgeneratoroj estas ofte uzataj kuirmetodoj en sojsaŭcoproduktado. Vaporaj materialoj devas esti maturaj, molaj, malstriktaj, negluiĝemaj, ne-intertavolaj, kaj havi la proprajn koloron kaj aromon de klinkero.

5. Dum la steriliga procezo, la alt-temperatura vaporo generita de la vaporgeneratoro estas pura kaj higiena kaj havas steriligan efikon. Ĝi ankaŭ povas esti uzata por steriligi sojsaŭcon dum prilaborado de ĝi. Alta termika efikeco, rapida gasproduktado kaj pura vaporo plenumas la sekurecajn postulojn de manĝaĵproduktado. Plene aŭtomata operacio povas redukti laboron. Estas pli bona elekto por manĝaĵaj kompanioj plibonigi produktan efikecon kaj redukti kostojn.

Uzado de vaporgeneratoroj por produkti sojsaŭcon povas efike protekti manĝaĵan sekurecon kaj plibonigi produktadon, igante ĝin la plej bona elekto por produktantoj.