Vapora generatoro helpas steriligi viandajn produktojn sekure, efike kaj rapide
Viandproduktoj rilatas al kuiritaj viandaj produktoj aŭ duonpretaj produktoj faritaj kun bruta kaj kokaĵviando kiel ĉefa krudmaterialo kaj spicita, kiel kolbasoj, ŝinko, lardo, saŭcbrazita porkaĵo, rostita porkaĵo, ktp. Tio estas, ĉiuj. karnaj produktoj, kiuj uzas brutaron kaj kokan viandon kiel la ĉefan krudmaterialon kaj aldonas spicaĵojn, sendepende de malsamaj prilaboraj teknikoj, estas nomataj karnaj produktoj, inkluzive de: kolbasoj, ŝinko, lardo, saŭco brazita porkaĵo, rostokrado Viando, sekigita viando, sekigita viando, viandbuloj, spicitaj viandaj broĉetoj, ktp. Viandproduktoj estas riĉaj je proteino kaj graso kaj estas bona fonto de nutraĵoj por mikroorganismoj. Higieno dum prilaborado estas antaŭkondiĉo por certigi la kvaliton kaj sekurecon de karnaj produktoj. Vapora desinfektado forigas aŭ detruas patogenajn mikroorganismojn sur la dissenda medio por igi ilin liberaj de poluo. Vaporaj generatoroj por desinfektado en viandproduktaj laborejoj povas efike malhelpi la disvastiĝon de mikroorganismoj.