Ĉu estas pli bone uzi elektran vaporŝipon aŭ gaspoton por vapori vin-vaporitan rizon?
Ĉu estas pli bone uzi elektron por fabrikado de ekipaĵoj? Aŭ ĉu estas pli bone uzi malferman flamon? Estas du specoj de vaporgeneratoroj por varmigi bierekipaĵon: elektraj varmigaj vaporgeneratoroj kaj gas-vaporgeneratoroj, kiuj ambaŭ povas esti uzataj en la bierfara industrio.
Multaj bierfaristoj havas malsamajn opiniojn pri la du hejtmetodoj. Iuj homoj diras, ke elektra hejtado estas pli bona, facile uzebla, pura kaj higiena. Iuj homoj opinias, ke hejtado per malferma flamo estas pli bona. Post ĉio, tradiciaj vinfaradmetodoj dependas de fajrohejtado por distilado. Ili amasigis riĉan operacian sperton kaj estas pli facile ekkompreni la guston de la vino.