Los productos cárnicos son una de las principales fuentes de proteínas que consumimos. Como dice el refrán, las enfermedades vienen de la boca, por eso muchas plantas procesadoras de productos cárnicos prestan gran atención a la higiene y seguridad de los alimentos. Sin embargo, los productos cárnicos son ricos en proteínas y tienen más probabilidades de estar infectados con virus. Esterilización por vapor, eliminar o eliminar microorganismos patógenos en el medio de transmisión; el generador de vapor de esterilización de alta temperatura cumple con los requisitos de estar libre de contaminación y previene eficazmente la propagación de bacterias en el taller de productos cárnicos.
Los productos cárnicos son ricos en proteínas y grasas y son una buena fuente de nutrientes para las bacterias. La higiene durante el procesamiento de productos cárnicos es un requisito previo para garantizar la calidad y seguridad de los productos cárnicos. Existen muchas fuentes de contaminación bacteriana en la producción de carne. Las fuentes de contaminación, como el agua, el aire y los equipos de producción, son complejas e involucran todos los aspectos del proceso. Por ello, elegir un buen método de desinfección en el procesamiento y elaboración de productos cárnicos es muy importante tanto para las personas como para los alimentos. Es particularmente importante utilizar vapor de un generador de vapor que sea poco perjudicial para la desinfección.
El método de esterilización con vapor se utiliza ampliamente y todos los artículos resistentes a la humedad pueden esterilizarse mediante generadores de vapor. El vapor a alta temperatura tiene una fuerte penetración y un potente efecto de esterilización. El vapor a alta temperatura penetra en el objeto, desnaturaliza y solidifica rápidamente las bacterias hasta que mueren, lo que lleva poco tiempo. El generador de vapor convierte directamente el agua en vapor de alta temperatura, que no contiene otras impurezas ni productos químicos, lo que garantiza la seguridad y la comestibilidad de los productos cárnicos esterilizados.
Nobeth se especializa en la investigación de generadores de vapor desde hace 20 años y es propietaria de una empresa de fabricación de calderas Clase B, que es un referente en la industria de los generadores de vapor. El generador de vapor Nobeth tiene alta eficiencia y tamaño pequeño y no requiere certificado de caldera. Adecuado para 8 industrias principales, incluidas procesamiento de alimentos, planchado de ropa, productos farmacéuticos médicos, ingeniería bioquímica, investigación experimental, maquinaria de embalaje, mantenimiento de hormigón y limpieza a alta temperatura. Ha atendido a más de 200.000 clientes en total y su negocio cubre más de 60 países y regiones de todo el mundo.