Generador de vapor eléctrico de 180 kW para destilación de vino

Para la cocción de granos, la demanda de vapor debe ser abundante y uniforme para garantizar que el grano se caliente y se cocine uniformemente. No se requiere presión para el vapor. La temperatura es directamente proporcional a la presión. A mayor temperatura, mayor presión de vapor y mayor velocidad de vaporización del grano. La prioridad es el movimiento del canal de vapor, lo que garantiza un calentamiento uniforme del grano. El equipo de vapor se puede seleccionar según la cantidad máxima de grano vaporizado necesaria para la producción y la demanda de vapor del tamaño del vaporizador. Una presión de vapor de 0,4 MPA a 0,5 MPA es suficiente.
El grado de sacarificación afecta directamente el rendimiento alcohólico. El ajuste de la temperatura y el tiempo de sacarificación se basa principalmente en la calidad de la malta, la proporción de materiales auxiliares, la proporción de material y agua, la composición del mosto, etc. La situación es diferente y no se puede generalizar. Los enólogos experimentados establecerán una temperatura de sacarificación y fermentación relativamente constante según su experiencia. Por ejemplo, la temperatura de la sala de fermentación es de 20 a 30 grados, y la temperatura del material de fermentación no supera los 36 grados. En condiciones de bajas temperaturas en invierno, se puede lograr un control preciso de la temperatura y una humidificación a temperatura constante mediante equipos de vapor.
El vino destilado es el vino original que se elabora. Utilizando la diferencia entre el punto de ebullición del alcohol (78,5 °C) y el punto de ebullición del agua (100 °C), el caldo de fermentación original se calienta entre los dos puntos de ebullición para extraer alcohol y aroma de alta concentración. elemento. Principio y proceso de destilación: El punto de vaporización del alcohol es de 78,5 °C. El vino original se calienta a 78,5 °C y se mantiene a esta temperatura para obtener alcohol vaporizado. Después de que el alcohol vaporizado ingresa a la tubería y se enfría, se convierte en alcohol líquido. Sin embargo, durante el proceso de calentamiento, sustancias como la humedad o el vapor impuro en las materias primas también se mezclarán con el alcohol, lo que dará como resultado vinos de diferente calidad. Los vinos más famosos utilizan diferentes procesos como la destilación múltiple o la extracción del corazón del vino para obtener vinos con alta pureza y bajo contenido de impurezas.
El proceso de cocción, sacarificación y destilación es sencillo de comprender. La destilación del vino requiere vapor. Este vapor es puro e higiénico, lo que garantiza la calidad del vino. El vapor es controlable, la temperatura es ajustable y el control es preciso, lo que garantiza la comodidad en las operaciones de cocción y destilación. Desde la perspectiva de la producción y el funcionamiento, el consumo de energía de los equipos de vapor y el ahorro energético son las principales preocupaciones de los usuarios.
El nuevo generador de vapor revoluciona el principio tradicional de producción de vapor. La tubería introduce agua y produce vapor. Se puede usar inmediatamente después de la puesta en marcha, con una alta eficiencia térmica. Sin agua, el vapor es limpio e higiénico, se elimina la necesidad de hervir repetidamente el agua sucia, se elimina el problema de las incrustaciones y se prolonga la vida útil del equipo. El ahorro de energía es del 50% en comparación con los equipos de vapor eléctricos y del 30% en comparación con los equipos de vapor a gas. ¡Alta eficiencia, ahorro de energía y protección del medio ambiente!