CH 48kW Generador de vapor de calefacción eléctrica totalmente automática hace que Yuba con alta eficiencia y buen gusto

Todos hemos comido yuba, pero ¿sabes cómo se hace? ¿Cuáles son los pasos en su proceso de producción?

El proceso tecnológico de Yuba:Selección de frijoles → pelado → frijoles remojo → molienda → pulpa → ebullición → filtrado → extraer yuba → secado → empaquetado

Se requieren los siguientes pasos para usar Steam:

Pulpa de ebullición y pulpa de filtrado
Después de que la lechada se seca, fluye hacia el recipiente a través de la tubería, sopla la lechada con vapor y la calienta a 100 ~ 110 ℃. Después de cocinar la suspensión, fluye hacia el lecho de tamiz a través de la tubería, y luego la suspensión cocida se filtra una vez para eliminar las impurezas y mejorar la calidad.

Extraer yuba
Después de filtrar, la lechada cocida fluye hacia la olla yuba y se calienta a aproximadamente 60 ~ 70 ℃. Se formará una película aceitosa (piel de aceite) en aproximadamente 10 ~ 15 minutos. Use un cuchillo especial para cortar suavemente la película del medio y divídala en dos piezas. Extraer por separado. Al extraer, gírelo a mano en una forma de columna y cuélguelo en un poste de bambú para formar yuba.

Empaquetado de secado
Envía el Yuba colgando en el poste de bambú a la sala de secado y colócalos en orden. La temperatura en la sala de secado alcanza los 50 ~ 60 ℃, y después de 4 ~ 7 horas, la superficie del Yuba se volverá de color blanco amarillo, brillante y translúcido.

Use un generador de vapor para realizar los siguientes pasos. El método de calentamiento tradicional en el pasado era inconveniente para controlar la temperatura y también afectaría la forma y el sabor de la yuba. Use el generador de vapor Nobeth, el controlador de pantalla táctil PLC o conéctese a su teléfono móvil para control remoto. Puede verificar el estado operativo del equipo, la temperatura del vapor, la presión, etc. en su teléfono móvil en tiempo real en cualquier momento. La temperatura de vapor puede estar bien controlada, y el vapor de alta temperatura también juega un buen efecto esterilizante. Esto ahorra preocupación y es conveniente durante el proceso de producción.