El generador de vapor de calefacción eléctrica completamente automático CH 48kw hace que la yuba sea de alta eficiencia y buen gusto

Todos hemos comido yuba, pero ¿sabes cómo se hace? ¿Cuáles son los pasos en su proceso de producción?

El proceso tecnológico de yuba:seleccionar frijoles → pelar → remojar frijoles → moler → despulpar → hervir → filtrar → extraer yuba → secar → empacar

Se requieren los siguientes pasos para utilizar vapor:

Pulpa para hervir y pulpa para filtrar
Después de que la lechada se seca, fluye hacia el recipiente a través de la tubería, sopla la lechada con vapor y la calienta a 100~110℃. Después de cocinar la lechada, fluye hacia el lecho del tamiz a través de la tubería y luego la lechada cocida se filtra una vez para eliminar las impurezas y mejorar la calidad.

extraer yuba
Después de filtrar, la suspensión cocida fluye hacia la olla de yuba y se calienta a aproximadamente 60 ~ 70 ℃. Se formará una película aceitosa (piel aceitosa) en aproximadamente 10 a 15 minutos. Utilice un cuchillo especial para cortar suavemente la película por la mitad y dividirla en dos trozos. Extraer por separado. Al extraerlo, gírelo con la mano hasta darle forma de columna y cuélguelo de un poste de bambú para formar yuba.

Embalaje de secado
Envíe la yuba que cuelga de la caña de bambú a la sala de secado y colóquelas en orden. La temperatura en la sala de secado alcanza los 50~60℃, y después de 4~7 horas, la superficie de la yuba se volverá de color blanco amarillento, brillante y translúcida.

Utilice un generador de vapor para realizar los siguientes pasos. El método tradicional de calentamiento en el pasado era inconveniente para controlar la temperatura y también afectaba la forma y el sabor de la yuba. Utilice el generador de vapor Nobeth, el controlador de pantalla táctil PLC o conéctese a su teléfono móvil para control remoto. Podrás consultar en cualquier momento y en tiempo real el estado de funcionamiento del equipo, temperatura del vapor, presión, etc. en tu teléfono móvil. La temperatura del vapor se puede controlar bien y el vapor a alta temperatura también tiene un buen efecto esterilizante. Esto ahorra preocupaciones y es conveniente durante el proceso de producción.