1. Las frutas y verduras no se pueden descongelar en poco tiempo.
Hay muchos tipos de vegetales que se pueden descongelar, pero se debe eliminar completamente el agua antes de descongelarlos. La descongelación suele comenzar con agua más fría. Si quieres descongelarlas rápidamente y ahorrar tiempo, primero hierve las verduras y luego retíralas del agua. Cuando las hojas de tus verduras o frutas cortadas no estén frescas, puedes sacarlas directamente del agua helada y descongelarlas; , se debe volver a congelar por completo. Si desea descongelar mariscos rápidamente, debe descongelarlos durante unos 5 a 10 minutos antes de comenzar a descongelar los ingredientes. Si es necesario, no se tome la molestia de mantener algunas bolsas de hielo en el fondo de sus comidas congeladas todo el tiempo.
2. Los alimentos después de descongelarlos no deben consumirse inmediatamente. En el proceso se producirán muchas sustancias químicas que afectan la salud, incluidos nitratos y nitritos que son perjudiciales para la salud.
Por eso es importante estar consciente de estos químicos. Durante este proceso, no lo caliente antes de cocinarlo, de lo contrario destruirá el contenido nutricional del alimento. Lo mejor es procesar la comida antes de meterla en el frigorífico. Si debe conservar, envuélvalo en una envoltura de plástico o congélelo y colóquelo en el congelador inferior. Para garantizar que no se produzcan nitritos después de la descongelación, se recomienda utilizar un embalaje de plástico normal y guardarlo en el frigorífico. Pero tenga cuidado de no volver a congelar la sal de los alimentos, ¿la reducirá? ¿Se debe drenar la sal de la superficie después de descongelarla?
3. Evite calentar el vapor a una temperatura demasiado alta durante el proceso de calentamiento, de lo contrario dañará la carne y las verduras.
La temperatura a la que se descongelan los alimentos depende de la naturaleza del alimento en sí y del tiempo necesario. Por lo general, la comida permanece entera y no es necesario calentarla. Pero si accidentalmente se sobrecalienta, es fácil que se produzcan daños. Además, es difícil mantener la integridad y seguridad de los alimentos durante el proceso de descongelación.
4. No descongele los alimentos en el refrigerador, ya que la temperatura cambiará cuando se congelen.
Un generador de vapor también es una buena opción si no quieres guardar la comida en el congelador. Esto acelera la descongelación y la deshidratación. Cocinar en un generador de vapor y colocar la comida en un bol. Si desea descongelar alimentos, elija un generador de vapor para descongelarlos rápidamente. De esta manera se puede descomponer la hidrólisis en moléculas de agua más pequeñas. Si quieres utilizar un generador de vapor para descongelar alimentos rápidamente, coloca los alimentos en un recipiente hermético y colócalos en agua fría para que no se congelen y no generen calor.