El generador de vapor eléctrico NBS AH 108KW se utiliza para cocinar vino y arroz al vapor.

¿Cuál de estos dos métodos de calentamiento es mejor? Para los usuarios que están a punto de comprar un equipo de elaboración de cerveza, es muy importante elegir el equipo de elaboración de cerveza que más le convenga. ¿Qué impacto tiene el método de calentamiento del equipo de elaboración de cerveza en la elaboración de cerveza?

1. ¿Calefacción eléctrica? ¿Los equipos de elaboración de cerveza utilizan electricidad industrial de 380 V o electricidad doméstica de 220 V?

Se recomienda encarecidamente que los equipos de elaboración de cerveza calentados eléctricamente utilicen electricidad industrial de 380 V como método de calentamiento. En el mercado, algunos fabricantes han introducido equipos de calefacción eléctrica de 220 V para satisfacer el deseo de los clientes de utilizar electricidad de 220 V. Esto no es aconsejable. Porque existen demasiados riesgos de seguridad en dichos equipos de elaboración de cerveza, a menos que solo compre un juego de equipos pequeños que pesen menos de 20 kilogramos de grano.

Los equipos de calefacción eléctrica del mercado son de al menos 9KW. Los más comunes son 9KW, 18KW, 24KW, 36KW, 48KW… y los más utilizados son 18KW, 24KW y 36KW. Con equipos que consumen tanta energía, el coste de calefacción de la destilación se ha disparado. Se ha demostrado que el coste de los equipos de calefacción eléctrica es un 80% más caro que el coste de destilación de los equipos de elaboración de cerveza que utilizan combustible convencional.

Dicho esto, todo el mundo debería saber por qué la electricidad doméstica de 220 V no se puede utilizar como método de calefacción, ¿verdad? Porque la electricidad doméstica de 220 V no se puede utilizar en absoluto. Si eliges 220V, una vez que el equipo esté funcionando, las luces de los usuarios de esa línea se atenuarán inmediatamente. En poco tiempo, es posible que reciba quejas de sus vecinos.

2. ¿El desempeño de seguridad de los equipos de elaboración de cerveza multipropósito utiliza electricidad y combustibles convencionales (carbón, leña y gas)?

La respuesta es no. El rendimiento de seguridad de los equipos de elaboración de cerveza con múltiples métodos de calentamiento es muy bajo. Para equipos de elaboración de cerveza con múltiples métodos de calentamiento, generalmente se agregan varios juegos de cables calefactores eléctricos en la parte inferior del equipo de elaboración de cerveza o se intercalan alrededor del cuerpo de la vaporera. Estos cables calefactores eléctricos son similares a los cables de resistencia que se calientan rápidamente y son muy potentes.

El principio de funcionamiento de un equipo de elaboración de cerveza con método de calentamiento tan versátil es que cuando se utiliza combustible convencional (quema de carbón, leña, gas), no se conecta la electricidad y se realiza el calentamiento convencional directamente en la parte inferior; y si no se utiliza combustible convencional (quema de carbón, madera, gas), (carbón, leña, gas), entonces conecte directamente la fuente de energía para calentar y destilar. ¿No parece muy conveniente este tipo de equipo de elaboración de cerveza?

De hecho, esta frase te ha engañado: 1. Los amigos que han quemado el calor rápidamente deben saber que el calor se estropea rápidamente. Si el calor se instala rápidamente en el equipo, será difícil reemplazarlo si se estropea. 2. Existen riesgos potenciales para la seguridad. Este tipo de equipo generalmente tiene una mano de obra tosca y es propenso a sufrir accidentes por fugas, lo que pone en peligro la seguridad humana.

3. Comparación entre equipos de elaboración de cerveza con combustible convencional (carbón, leña, gas) y equipos de elaboración de cerveza con calefacción eléctrica

No existe un método de calentamiento bueno o malo para equipos de elaboración de cerveza grandes. El método de calefacción que elija depende completamente de sus propias necesidades. Los equipos de elaboración de cerveza con combustible convencional utilizan carbón, leña y gas para calefacción. Hemos acumulado cierta experiencia operativa en el proceso de operación a largo plazo. Es más fácil captar el sabor del vino, la velocidad de producción del vino es alta, el tiempo es corto y el costo de combustible es bajo.
El equipo de elaboración de cerveza calentado eléctricamente es fácil de operar, ahorra tiempo y mano de obra, es respetuoso con el medio ambiente y es limpio e higiénico, pero el costo de la electricidad es alto. En circunstancias normales, el costo del combustible de los equipos de elaboración de cerveza calentados eléctricamente es un 80% más caro que el de los equipos de elaboración de cerveza con combustible convencional para el mismo modelo y tamaño de equipo de elaboración de cerveza. acerca de. En términos del sabor del licor, en comparación con los equipos de elaboración de cerveza convencionales a base de combustible, el contenido de alcohol del primer vino destilado mediante un equipo de elaboración de cerveza calentado eléctricamente es menor, con menos vino con alto contenido de alcohol y más vino con bajo contenido de alcohol.

Además, en términos del sabor del licor, el sabor del agua en el licor es más intenso. La razón es que el equipo de elaboración de cerveza calentado eléctricamente se calienta con vapor puro. Durante el proceso de calentamiento con vapor, el vapor no solo se mezclará con el vapor del vino, sino que también se enfriará y se convertirá en una solución acuosa, que diluirá la concentración del vino.

En resumen, aunque el equipo de elaboración de cerveza que utiliza calefacción eléctrica parece ser fácil de usar, encontrará muchos problemas en el uso real. En comparación, el equipo de elaboración de cerveza que utiliza calefacción por fuego es más práctico, especialmente para la mayoría de los clientes rurales. Dicho esto, el equipo de calefacción contra incendios debe ser el equipo de elección.

No existe un método de calentamiento bueno o malo. El método de calefacción que elija depende completamente de sus propias necesidades. Siempre que la protección del medio ambiente lo permita, el bajo coste del combustible es una muy buena opción. ¿Qué opinas sobre esto? ?