Resumen: Nuevos trucos para el suministro de agua caliente en mataderos
"Si un trabajador quiere hacer bien su trabajo, primero debe afilar sus herramientas". Este viejo dicho no podría ser más apropiado cuando se usa en el equipo de matanza de ganado.
Con el desarrollo de la ciencia y la tecnología modernas, la cría de ganado de carne de res ha experimentado un proceso de escala y estandarización. El sacrificio del ganado de carne también se ha despedido de los viejos métodos primitivos y gradualmente alineado con los estándares internacionales. En la actualidad, en la mayoría de las ciudades pequeñas y medianas, los mataderos requieren agua caliente a alta temperatura para calmar la lana, y la demanda de agua caliente es muy alta.
Para garantizar que el matadero esté limpio, eficiente y libre de contaminación, la demanda de agua caliente de alta temperatura estable y continua (por encima de 80 ° C) también está aumentando. No importa qué tipo de caldera o combustible se use para hervir agua, no solo consume mucha energía, sino que a menudo requiere la calibración manual de la temperatura varias veces, lo que puede causar fácilmente fluctuaciones excesivas en la temperatura del agua. En respuesta, muchos mataderos se han convertido en generadores de vapor con energía e eficiencia inteligente para suministrar agua caliente.
Durante el proceso de matanza, el control de la temperatura es particularmente importante. Si la temperatura es demasiado alta, la carne se cocinará fácilmente. Si la temperatura es demasiado baja, no se logrará un buen efecto de depilación. El uso del generador de vapor de gas puede resolver fundamentalmente este problema. pregunta. Muchos mataderos que lo han usado se han dado cuenta de las ventajas del generador de vapor Nobeth: comenzar con un botón y generar vapor limpio de alta temperatura en aproximadamente 2 minutos. Está directamente conectado a otros equipos para formar una línea de ensamblaje del matadero para destilación, desinfección, pruebas, disecciones. El ganado y la oveja no serán asesinados inmediatamente después de llegar al matadero. En cambio, tendrán un período de descanso las 24 horas, lo que reducirá el miedo de los animales y hará que su carne sea deliciosa.
Después de que Nobeth instaló dos generadores de vapor a gas en un matadero, según las necesidades de depilación, la temperatura del agua y la presión de la piscina de escalado de ganado se controlaron de acuerdo con el tamaño, la variedad, la temporada y el equipo. En general, la temperatura del agua se controló a 58-63 ° C. No debe exceder los 65 ℃ en invierno. La piscina de escalado tiene un puerto de desbordamiento y un dispositivo para reponer agua purificada para mantener limpia el agua escaldada. El ganado se empapa y el cabello se retira a través de equipos de soporte.
En el proceso de tratamiento de pieles del ganado de pieles, el ganado se le da una ducha de cuerpo completo y hirviendo para calentar y aflojar los folículos pilosos de ganado de carne, lo que hace que sea más fácil afeitarse el cabello. Durante el proceso de sacrificio, debido a la disipación de calor en la superficie de la piscina de matanza y el calor consumido por el escalado, la temperatura de la piscina cae y el agua caliente debe reponerse continuamente. El uso de un generador de vapor de gas mantiene la temperatura de la piscina de matanza a una temperatura preestablecida adecuada para la escena de producción, y el proceso está completamente automatizado. La operación y el control inteligente pueden producir fácilmente una gran cantidad de agua caliente a alta temperatura, lo que satisface enormemente la demanda de agua caliente del matadero y mejora enormemente la eficiencia de producción.
Además, el generador de vapor Nobeth repone el agua regularmente. La cantidad de reabastecimiento de agua se puede establecer libremente de acuerdo con las horas de trabajo del matadero. Está controlado por un controlador de nivel de agua flotante en el tanque de agua. Cuando se alcanza la condición de reabastecimiento de agua, la bomba de reabastecimiento de agua comienza automáticamente. Cuando el agua está llena, la bomba de reabastecimiento de agua es controlada por la bola flotante. El dispositivo detiene automáticamente la bomba de reabastecimiento de agua. Según las necesidades del usuario, la calefacción, la detección de temperatura, el control de la temperatura, el aislamiento, el suministro de agua, la reposición de agua, la protección de seguridad, etc. son operaciones completamente automáticas sin monitoreo manual. Se puede abrir y usar las 24 horas del día, y también se puede suministrar regularmente.
Creo que muchas personas, al comprar carne de piel, ocasionalmente encuentran que hay pelos residuales que no se han limpiado. Esto se debe a que el cabello no se limpia lo suficiente durante el proceso de matanza porque la temperatura del agua no es suficiente. Los generadores de vapor de Nobeth están equipados con equipos de esterilización y desinfección y sistemas de control de temperatura para realizar una esterilización de alta temperatura en el ganado para que las impurezas en las superficies de su cuerpo, como el polvo, el cabello, las heces y otras bacterias, puedan limpiarse y tratarse. El sistema totalmente automatizado del generador de Steam se puede operar con un solo clic, eliminando la necesidad de cuidadores especializados, ahorrando tiempo y esfuerzo.
Nobeth siempre ha sido socio en varias industrias de procesamiento de alimentos, y sus generadores de vapor se han instalado con éxito en muchos mataderos grandes y empresas de procesamiento de alimentos. Además, el equipo consume bajo costo de energía y operación, lo que reduce en gran medida el costo de agua caliente de todo el matadero.
Tiempo de publicación: Oct-26-2023
