La comida tiene su propia vida útil. Si no presta atención a la preservación de los alimentos, se producirán bacterias y hará que los alimentos se estropeen. Algunos alimentos malcriados no se pueden comer. Para preservar los productos alimenticios durante mucho tiempo, la industria alimentaria no solo agrega conservantes para extender la vida útil, sino que también utiliza máquinas de vapor para generar vapor para esterilizar los alimentos después de empacar en un entorno de vacío. El aire en el paquete de alimentos se extrae y sella para mantener el aire en el paquete. Si es escaso, habrá menos oxígeno, y los microorganismos no pueden sobrevivir. De esta manera, la comida puede lograr la función de preservar la frescura, y la vida útil de la comida se puede extender.
En general, los alimentos cocidos como la carne tienen más probabilidades de criar bacterias porque son ricos en humedad y proteínas y otros nutrientes. Sin más esterilización después del empaque de vacío, la carne cocida en sí todavía contendrá bacterias antes del empaque de vacío, y aún causará el deterioro de la carne cocida en el empaque de vacío en un entorno de bajo oxígeno. Luego, muchas industrias alimentarias elegirán realizar aún más la esterilización de alta temperatura con generadores de vapor. Los alimentos tratados de esta manera durarán más.
Antes del empaque de vacío, los alimentos aún contienen bacterias, por lo que los alimentos deben ser esterilizados. Entonces, las temperaturas de esterilización de los diferentes tipos de alimentos son diferentes. Por ejemplo, la esterilización de alimentos cocidos no puede exceder los 100 grados centígrados, mientras que la esterilización de algunos alimentos debe exceder los 100 grados centígrados para matar bacterias. El generador de vapor se puede ajustar de acuerdo con diferentes necesidades para satisfacer la temperatura de esterilización de diferentes tipos de envases de vacío de alimentos. De esta manera, la vida útil de la comida se puede extender.
Alguien una vez hizo un experimento similar y descubrió que si no hay esterilización, algunos alimentos acelerarán la tasa de deterioro después del empaque de vacío. Sin embargo, si las medidas de esterilización se toman después del empaque de vacío, de acuerdo con los diferentes requisitos, el generador de vapor de esterilización de alta temperatura de Nobest puede extender efectivamente la vida útil de los alimentos empaquetados con vacío, que oscila entre 15 días y 360 días. Por ejemplo, los productos lácteos se pueden almacenar a temperatura ambiente dentro de los 15 días posteriores al envasado al vacío y la esterilización de vapor; Los productos de pollo ahumado se pueden almacenar durante 6-12 meses o incluso más después del empaque de vacío y la esterilización de vapor de alta temperatura.
Tiempo de publicación: Dic-13-2023
