Con el avance de la tecnología, las personas utilizan cada vez más la esterilización de la temperatura ultra alta para procesar los alimentos. Los alimentos tratados de esta manera saben mejor, es más seguro y tiene una vida útil más larga.
Como todos sabemos, la esterilización de alta temperatura utiliza altas temperaturas para destruir proteínas, ácidos nucleicos, sustancias activas, etc. en las células, afectando así las actividades de la vida de las células y destruir la cadena biológica activa de bacterias, logrando así el propósito de matar bacterias; Ya sea que esté cocinando o esterilizando los alimentos, se requiere vapor de alta temperatura. Por lo tanto, el vapor de alta temperatura generado por el generador de vapor es necesario para la esterilización. Entonces, ¿cómo ayuda el generador de vapor a la industria de esterilización de alta temperatura?
Ya sea que se trate de esterilización de vajilla, esterilización de alimentos o esterilización de la leche, se requiere una cierta temperatura alta para la esterilización. A través de la esterilización de alta temperatura y alta presión, el enfriamiento rápido puede matar las bacterias en los alimentos, estabilizar la calidad de los alimentos y extender efectivamente la vida útil de los alimentos. Reduzca el número de bacterias dañinas que sobreviven en los alimentos y evitan la ingestión de bacterias vivas que causan infección humana o intoxicación humana causada por toxinas bacterianas preproducidas en los alimentos. Algunos alimentos bajos en ácido y alimentos medianos ácidos, como la carne de res, el cordero y los productos cárnicos de las aves de corral contienen termofilos. Las bacterias y sus esporas, las temperaturas por debajo de los 100 ° C pueden matar bacterias ordinarias, pero es difícil matar esporas termofílicas, por lo que se debe utilizar la esterilización de alta temperatura y alta presión. La temperatura de esterilización generalmente es superior a 120 ° C. La temperatura del vapor generado por el generador de vapor puede alcanzar una temperatura alta de hasta 170 ° C y es vapor saturado. Mientras esteriliza, también puede garantizar el sabor, aumentar el tiempo de almacenamiento de los alimentos y extender la vida útil de los alimentos.
El generador de vapor es un tipo de equipo de vapor que reemplaza las calderas de vapor tradicionales. Es adecuado para una variedad de industrias, especialmente en la industria de esterilización de alta temperatura, procesando la esterilización de alimentos y la esterilización de la vajilla, etc. También se puede utilizar para la esterilización médica, el envasado al vacío, etc. Se puede decir que el generador de vapor es uno de los equipos necesarios en la industria moderna.
Al elegir un generador de vapor, debe elegir un generador de vapor con salida rápida de gas, alta saturación de vapor, alta eficiencia térmica y operación estable. El generador de vapor de Nobeth puede generar vapor en 3-5 minutos, con una eficiencia térmica de hasta el 96% y la saturación de vapor superior al 95%. Lo anterior es adecuado para industrias que involucran alimentos, salud y seguridad, como procesamiento de alimentos, cocción de alimentos y esterilización a alta temperatura.
Tiempo de publicación: noviembre-13-2023
